엄마 칼국수

[헬로]

엄마가 해주시던 칼국수를 먹고싶어서 ..,끓여도
늘 그맛이안나요
멸치국물에 양파 김가루 넣는 평범한칼국수인데ㅜ
돌아가셔서 물어볼수도없고

그때 자세히 물어볼걸ㅜㅜ
딱 전화한통 하고싶네요ㅋㅋ

[조심스레]

다시다 한숫갈..

[비비]

큰멸치 많이 넣고 국물내고
일단 칼국수를 잘 선택해야하는데
엄마는 방앗간 칼국수였을 듯요.
집간장조금 넣고 그럼 될듯요.

[마지막 말이]

너무 슬퍼요.

[양념장]

따로 진한 양념장 만드셔서 타서 드셔 보세요
호박 채썰어 넣으면 맛있고요

[......]

마법! 한스푼~ DSD

[......]

어르신들이 화학조리료에 대한 개념 자체가 없어서 그거 안 넣으면 큰일 나는줄 아시는분들 많아요.
소금이 짠맛내는 아이템이듯, 미원은 감칠맛 나는 아이템.

아니면 국간장을 넣어보세요. 옛날에는 모든 요리에 국간장을 썼으니까요.

[ㅇㅇ]

어휴 일찍 돌아가셨군요 ㅠㅠ
우리 엄마 저 45살에 돌아가셨는데도 어찌나 아쉽고 잘해드리지 못해 속상한지 그래요
어머니 맛은 아니겠지만 위에 댓글 다신 분 처럼 국물 싱겁게 하고 양념장 걸쭉하게 만들어 넣어 드시면 맛있어요

[헬로]

제댓글이 지워졌네요ㅜ
댓글주신분들모두감사합니다^.^

시집가서 임신하면ㅋㅋ뭔가생각날맛이여서
지금 미리찾고팠어요ㅎ

82쿡♥♥

[나무]

울엄마도 잔치 국수를 그렇게 맛있게해요. 국수장사하자고 할 정도로 맛있어요. 저도 딴건 그냥그냥 맛있게 하는 편인데 잔치국수는 아무리해도 그맛이 안났는데 엄마보니까 육수를 엄청 진하게 내시더라구요. 연세 드신 엄마들 다시다 안쓰시는 분들도 많아요~