김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 499541 |
직장... 자아실현이라고 하기엔 너무 거창하고 집에 있는게 너무.. 8 |
........ |
2015/11/09 |
2,142 |
| 499540 |
bb크림, cc크림 어떻게 다르고 뭘 선택 해야 하나요? 49 |
........ |
2015/11/09 |
3,372 |
| 499539 |
위안부 할머니들 ‘생활비’ 끊는 정부 12 |
세우실 |
2015/11/09 |
1,555 |
| 499538 |
요즘 파리 날씨가 어떤가요-? 3 |
11월 |
2015/11/09 |
1,193 |
| 499537 |
조성진 방송한거 뭐뭐있나요? 6 |
ㅇㅇ |
2015/11/09 |
1,337 |
| 499536 |
통계청 인구조사원 저도 소름요 49 |
컨피던셜!!.. |
2015/11/09 |
4,714 |
| 499535 |
스스로 안하고 시키기 힘든 아들 49 |
너무 힘들어.. |
2015/11/09 |
1,557 |
| 499534 |
꾸미기 좋아하는 언니도 나이가 드니.. 7 |
나이들어 |
2015/11/09 |
4,195 |
| 499533 |
제주도 게스트하우스에서 배드버그 물렸습니다 14 |
파란하늘 |
2015/11/09 |
7,747 |
| 499532 |
중학교 절대평가 성적 여쭤봅니다 3 |
리아 |
2015/11/09 |
2,779 |
| 499531 |
재수하면 내신 영향 안 받나요? 9 |
재수 |
2015/11/09 |
3,573 |
| 499530 |
추위에 떠는 난민들 빨리 숙소 달라…베를린시 고소 2 |
이른추위 |
2015/11/09 |
1,299 |
| 499529 |
쌀벌레 퇴치법 알려주세요. 2 |
계란 |
2015/11/09 |
1,211 |
| 499528 |
자녀의 직업으로 의사와 변호사중에 14 |
ㅇㅇ |
2015/11/09 |
4,338 |
| 499527 |
제발요, 100만원초 예산, 첫 명품백 골라주세요 ^^; 49 |
데이지 |
2015/11/09 |
3,587 |
| 499526 |
전에 살던 동네 엄마가 카톡으로 놀러온데서... 12 |
000 |
2015/11/09 |
5,466 |
| 499525 |
봉지굴이랑 그냥 팩에 들은 굴이랑 무슨차이에요?? 1 |
굴 |
2015/11/09 |
1,388 |
| 499524 |
독신과 죽음 9 |
운 |
2015/11/09 |
3,911 |
| 499523 |
여자도 직장생활 꼭해야한다..! 외쳤던 사람인데 49 |
직장 |
2015/11/09 |
2,297 |
| 499522 |
남편이 오피 다녀왔는데 어떻게 해야할지 고민입니다. 47 |
휴.. |
2015/11/09 |
30,678 |
| 499521 |
'비밀투성이' 국정교과서…집필진 '초빙' 늘리나 3 |
세우실 |
2015/11/09 |
915 |
| 499520 |
연어 어디서 구입하시나요? 6 |
샐러드용 |
2015/11/09 |
1,642 |
| 499519 |
맨날 부동산 폭락한데 ㅋㅋㅋ 35 |
... |
2015/11/09 |
7,108 |
| 499518 |
뉴욕여행시 민박집에 유모차 9 |
럭키찬스77.. |
2015/11/09 |
1,502 |
| 499517 |
12월 연말에 7세 딸아이랑 중국 상해 갈려고 하는데 괜찮은지... 3 |
중국여행 |
2015/11/09 |
1,615 |
