김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 493609 |
임정요인 외손자 “박정희, 오히려 외조부께 친일행적 고백” 4 |
샬랄라 |
2015/10/24 |
1,972 |
| 493608 |
브라운 스톤 서울 오피스텔 살아보신분 있나요? 1 |
... |
2015/10/24 |
1,391 |
| 493607 |
젤 인복많은 사람은 성시경이 아닐까요? 14 |
ㅇㅇ |
2015/10/24 |
8,603 |
| 493606 |
돈 여유있게 버시는 주부님들 직업이 궁금해요 4 |
궁그미 |
2015/10/24 |
4,528 |
| 493605 |
어릴 때 아빠 퇴근 길에 사오시는 간식들 49 |
이젠 늙어버.. |
2015/10/24 |
9,293 |
| 493604 |
진짜 소오르음 |
어휴 |
2015/10/24 |
1,501 |
| 493603 |
세이브 더 칠드런 광고 2 |
후원자 |
2015/10/24 |
1,539 |
| 493602 |
살찐 사람들이 주로 씹지도 않고 삼키는듯 4 |
뜨악 |
2015/10/24 |
2,505 |
| 493601 |
10년 넘게 본 적도 없는 사촌, 이런 경우가 흔한가요? 49 |
같은 도시 |
2015/10/24 |
8,131 |
| 493600 |
아이친구 엄마땜에 넘 힘드네요... 11 |
고미니 |
2015/10/24 |
7,539 |
| 493599 |
이영자가 김숙 소개팅 주선..넘 웃겨요...ㅋㅋ 7 |
…. |
2015/10/24 |
7,085 |
| 493598 |
3대천왕 이휘재 49 |
3대 |
2015/10/24 |
14,934 |
| 493597 |
친정부자에 돈잘버는 남편둔 전업이 부러우신가요? 10 |
..... |
2015/10/24 |
5,122 |
| 493596 |
아파트 반전세인데요. 욕실 수도 고장난거... 2 |
궁금 |
2015/10/24 |
1,784 |
| 493595 |
김혜수 헤어스타일 이쁘네요 4 |
나혼자산다 |
2015/10/23 |
5,540 |
| 493594 |
조성진씨가 참가한 쇼팽 콩쿠르의 채점표래요~ 40 |
와우^^ |
2015/10/23 |
25,289 |
| 493593 |
한심한정부 & 안쓰런 청년들 1 |
한심한심 |
2015/10/23 |
904 |
| 493592 |
헐! 다우니 아줌마들이 많이 살줄알았는데... 22 |
ㅇ |
2015/10/23 |
15,895 |
| 493591 |
朴대통령 "매도당한 5.16·유신 이해시키는게 정치&q.. 9 |
샬랄라 |
2015/10/23 |
1,786 |
| 493590 |
부산 분들.. 답변 부탁드려요~!! 5 |
Gracef.. |
2015/10/23 |
1,447 |
| 493589 |
다 쓴 하마..제습제 바닥에 흘렸어요.바닥 끈끈한데... |
청소 |
2015/10/23 |
894 |
| 493588 |
금요일밤!!지금 뭐하고계세요? 10 |
금요일!!!.. |
2015/10/23 |
2,077 |
| 493587 |
인터넷 글 보니 애 낳는거 장난 아니라던데 24 |
ㅇㅇ |
2015/10/23 |
5,430 |
| 493586 |
김무성 대표 ˝청년들, 뭐만 잘못되면 국가탓˝ 16 |
세우실 |
2015/10/23 |
2,561 |
| 493585 |
4살 많은 소개팅남에게 **씨라고 불러도 될까요? 5 |
부탁 |
2015/10/23 |
3,725 |
