김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 496439 |
무덤에 아카시아 뿌리 괜찮을까요? 5 |
ᆞᆞ |
2015/11/01 |
1,739 |
| 496438 |
세탁기 구입하기 도움 좀 주셔요 |
가전제품 |
2015/11/01 |
852 |
| 496437 |
차렵이불 두개랑 극세사속통 중 뭐가 더 따뜻할까요? 49 |
질문 |
2015/11/01 |
2,346 |
| 496436 |
장준하선생의 3남 장호준님 페이스북 21 |
독립 |
2015/11/01 |
3,073 |
| 496435 |
시댁때문에 이혼하는 사람들 많나요 49 |
. |
2015/11/01 |
4,245 |
| 496434 |
끓여 마실거면 설탕에 재야겠죠? 그럼 꿀은 어디에 사용하세요? 4 |
생강차 |
2015/11/01 |
1,094 |
| 496433 |
군인남자친구,, 다들 주위에서 힘들거라고,,ㅜㅜㅜ 10 |
군인 |
2015/11/01 |
10,444 |
| 496432 |
양악해서 이쁜분 본적 있으세요..??? 6 |
.. |
2015/11/01 |
4,431 |
| 496431 |
하루한끼만 밥먹는다면.. 1 |
.. |
2015/11/01 |
1,139 |
| 496430 |
호빵 종이를 먹은거같은데 괜찮나요? 3 |
... |
2015/11/01 |
2,480 |
| 496429 |
이 사람 저에게 관심이있는건가요? 1 |
..... |
2015/11/01 |
1,014 |
| 496428 |
얼굴에 필하면 뒤집어지는데 계속 해야 할까요? 3 |
ㄴ |
2015/11/01 |
860 |
| 496427 |
사랑이라는 건 4 |
파라 |
2015/11/01 |
996 |
| 496426 |
상암동 맛집 부탁합니다 5 |
궁금녀 |
2015/11/01 |
1,923 |
| 496425 |
문자 잘못 오면 알려주시나요? 6 |
ㅇㅇ |
2015/11/01 |
1,460 |
| 496424 |
피부결이 자글 자글해요 10 |
;;;;;;.. |
2015/11/01 |
3,631 |
| 496423 |
우리 동네 캣맘 49 |
//// |
2015/11/01 |
2,397 |
| 496422 |
바이타믹서기 정말 곱게 갈리던데 너무 비싸요 6 |
사지 |
2015/11/01 |
2,813 |
| 496421 |
9시 40분에 jtbc 송곳하네요 7 |
송곳 |
2015/11/01 |
1,178 |
| 496420 |
울아들 문제 어째야 할지 해결책 의논해 봐요ㅜㅠ 14 |
엄마 |
2015/11/01 |
4,565 |
| 496419 |
오메가3 효능 뭐가 있나요? 손발이 찬데... 12 |
추워요 |
2015/11/01 |
6,373 |
| 496418 |
아는엄마가 아들여친의 연애편지를 카톡프로필에 올렸어요 26 |
^^ |
2015/11/01 |
13,671 |
| 496417 |
나이 50에 운동 시작해도 14 |
물렁살 |
2015/11/01 |
4,520 |
| 496416 |
혹시 가위 자주눌리시는분 잘때 6 |
ㅇㅇ |
2015/11/01 |
1,694 |
| 496415 |
너무 사랑한 사람인데 권태로움인지 마음이 떠난건지 모르겠어요.... 1 |
... |
2015/11/01 |
1,273 |
