김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 496802 |
새누리, 막판 조직 동원 '찬성 서명' 긁어모으기 1 |
샬랄라 |
2015/11/03 |
651 |
| 496801 |
저 같은 사람은 교회같은데 가면 큰일난다던데... 49 |
... |
2015/11/03 |
2,849 |
| 496800 |
반전세 관련_제가 이상한 건가요? 73 |
집샀다야호 |
2015/11/03 |
13,017 |
| 496799 |
지금 ebs보세요 청춘들이 너무 짠해요 8 |
... |
2015/11/03 |
4,411 |
| 496798 |
어제 와인 마시고 잤는데요 2 |
오메 |
2015/11/02 |
1,715 |
| 496797 |
종가집김치요 마트와 틀리나요? 3 |
엄마 |
2015/11/02 |
2,340 |
| 496796 |
와 취업하기 진짜어려운가봅니다 7 |
.. |
2015/11/02 |
4,967 |
| 496795 |
국어 서술형 시험 공부 어떻게 하는지 5 |
일주일 |
2015/11/02 |
1,222 |
| 496794 |
‘가짜 수료증’ 장사에 장·차관 동원한 국정원 출신 ‘댓글부대’.. 2 |
참맛 |
2015/11/02 |
741 |
| 496793 |
월급이 너무 조금이라 직장생활이 재미가 없네요 13 |
.... |
2015/11/02 |
6,458 |
| 496792 |
일레트로룩스 청소기 as 받아본 분. 3 |
청소기 |
2015/11/02 |
2,192 |
| 496791 |
통제안되는 화 5 |
피검사 |
2015/11/02 |
1,315 |
| 496790 |
일상을 나눌 사람이 필요한데 6 |
일상 |
2015/11/02 |
2,258 |
| 496789 |
초등2학년 여아가 저희 애 아빠를 보고서 16 |
... |
2015/11/02 |
6,215 |
| 496788 |
동급모델이라면 벤츠와 bmw...중 안전성이 더 좋운건 어딘가요.. 4 |
결정장애인 |
2015/11/02 |
2,584 |
| 496787 |
생리 늦추는 약. 프로베라..복용해보신 분 계실까요? 10 |
ooo |
2015/11/02 |
2,933 |
| 496786 |
발이 이렇게 차갑고 시려울수가 있나요? 49 |
... |
2015/11/02 |
6,959 |
| 496785 |
정리의 기본은 버리기 라는데.. 147 |
…. |
2015/11/02 |
29,954 |
| 496784 |
도올 선생 "그렇게 하고싶음 과목을 따로 만들던가&qu.. 3 |
도올 |
2015/11/02 |
2,822 |
| 496783 |
수능 선물로 뭐 할까요? 3 |
수능 |
2015/11/02 |
1,761 |
| 496782 |
세월호566일)아홉분외 미수습자님들이 꼭 가족들과 만나게 되시기.. 7 |
bluebe.. |
2015/11/02 |
443 |
| 496781 |
술주정하는 남친이랑 헤어졌어요.. 힘듭니다. 34 |
.. |
2015/11/02 |
7,412 |
| 496780 |
佛紙, 박근혜 섹스 스캔들과 선거부정으로 얼룩져 5 |
참맛 |
2015/11/02 |
3,772 |
| 496779 |
허무해요 5 |
텅빈 |
2015/11/02 |
1,423 |
| 496778 |
살짝19)바이시클크런치 운동이라고 아시나요? 15 |
창피.. |
2015/11/02 |
6,129 |
