김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 538324 |
시판 찌개 양념 소스 어떤 브랜드에 어떤게 맛있나요? 순두부, .. 6 |
요리실력없어.. |
2016/03/15 |
1,531 |
| 538323 |
가희 결혼 19 |
.. |
2016/03/15 |
37,642 |
| 538322 |
시래기님!!!!도움 좀 부탁드려요 8 |
시래기님 |
2016/03/15 |
1,397 |
| 538321 |
일본어 문제집있나요? 1 |
;;;;;;.. |
2016/03/15 |
473 |
| 538320 |
빌트인 가스렌지와 전기렌지중에 5 |
질문 |
2016/03/15 |
1,290 |
| 538319 |
삼성 로봇청소기 vs 다이슨 퓨어쿨?! 선택해야해요ㅠ 8 |
이런저런ㅎㅎ.. |
2016/03/15 |
1,529 |
| 538318 |
모니터나 휴대폰 밝기 어느정도로 하고 보시나요? 3 |
........ |
2016/03/15 |
795 |
| 538317 |
일본 패키지여행중 서적 부탁드려도 될만한 상황일까요? 29 |
. . . .. |
2016/03/15 |
1,869 |
| 538316 |
요즘 자극적 기사 쏟아지는 이유는? 10 |
ᆞᆞ |
2016/03/15 |
1,295 |
| 538315 |
향후 부동산 전망과 실거주 집.. 9 |
부동산 |
2016/03/15 |
4,643 |
| 538314 |
정봉주 전국구 팟캐스트 오늘 올라왔네요. 5 |
전국구 |
2016/03/15 |
1,077 |
| 538313 |
청력에 이상없는 이명 증상 없어질까요. 10 |
mm |
2016/03/15 |
2,995 |
| 538312 |
고등학교 봉사시간 정정하려고 하는데요 3 |
.... |
2016/03/15 |
836 |
| 538311 |
朴대통령 ˝인공지능 중심 4차 산업혁명 전략 마련하라˝ 11 |
세우실 |
2016/03/15 |
1,562 |
| 538310 |
3억으로 신축다가구 실평수 16평형과 단독대지 25평, 어느것 .. 5 |
구질구질 |
2016/03/15 |
1,788 |
| 538309 |
가엽다고 이야기 나오겠죠 11 |
며칠간은 |
2016/03/15 |
2,936 |
| 538308 |
바둑을 잘 몰라서 중계 해설이 중요한데 sbs 아나운서 팔짱 4 |
ㅡㅡ |
2016/03/15 |
1,595 |
| 538307 |
아이 첫 폰으로 이런 거 괜찮을지... 1 |
찌르레기 |
2016/03/15 |
463 |
| 538306 |
손발 찬 여고생 한약 먹여봐도 될까요? 9 |
수족냉증 |
2016/03/15 |
1,918 |
| 538305 |
앉았다가 일어났는데 머리가 웅웅웅 2 |
두려움 |
2016/03/15 |
775 |
| 538304 |
원영이 살해한 계모 게임중독녀였네요 10 |
su |
2016/03/15 |
4,176 |
| 538303 |
생선스팀그릴팬 써보신 분 |
프라이팬 |
2016/03/15 |
482 |
| 538302 |
신도림역! 알려주세욧! 8 |
가고파 |
2016/03/15 |
1,265 |
| 538301 |
223.62.xxx.10 술집여자한테 버림받은 적이 있나요?ㅋ.. 21 |
qq |
2016/03/15 |
2,435 |
| 538300 |
전혜숙, 김한길 빚 갚을 때 됐다 광진갑은 연대 없을 것 8 |
... |
2016/03/15 |
1,352 |
