김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 542207 |
눈썹과 인중 손질 3만 5천원...-_ㅠ 11 |
흠.. |
2016/03/27 |
5,438 |
| 542206 |
사주볼 줄 아시는 분들. 괴강살 장성살 있는 여자는 어떤가요? 9 |
사주 |
2016/03/27 |
15,205 |
| 542205 |
안철수의 노원병에서 민주당 친노후보황창화후보 지지율급상승- 7 |
집배원 |
2016/03/27 |
1,400 |
| 542204 |
유기농 커피 추천 좀 해주세요. 7 |
skwign.. |
2016/03/27 |
1,306 |
| 542203 |
엄마 아빠 없었음 어찌 살았을까... 5 |
mmm |
2016/03/27 |
2,038 |
| 542202 |
셋째 제왕절개4일차, 남편 노래방 30만원결제 38 |
산모 |
2016/03/27 |
13,952 |
| 542201 |
세월호712일) 미수습자님들이 꼭 가족분들과 만나게되시기를. ... 8 |
bluebe.. |
2016/03/27 |
381 |
| 542200 |
걸을때 3.4발가락과 그밑 발바닥이 아파요. 15 |
발가락 |
2016/03/27 |
2,807 |
| 542199 |
부모님 요양원 얼마나 (냉텅) 10 |
가세요? |
2016/03/27 |
4,011 |
| 542198 |
중독성 쩌는 과자 43 |
헉뚜 |
2016/03/27 |
19,138 |
| 542197 |
겨ㅐ약결혼에서 광규씨와 서진씨 11 |
계약결혼 |
2016/03/27 |
4,014 |
| 542196 |
알토 리코더 사용법 여쭤보아요 1 |
베아뜨리체 |
2016/03/27 |
889 |
| 542195 |
영어 학원 시원스쿨이 그렇게 잘 되나요? 9 |
..... |
2016/03/27 |
5,391 |
| 542194 |
"성경에 분명히 남색하는 자는 돌로 쳐 죽이라고 돼 있.. 25 |
쿡쿡이 |
2016/03/27 |
6,050 |
| 542193 |
아이폰쓰시는분 사진 잘나오나요 6 |
ddd |
2016/03/27 |
1,309 |
| 542192 |
전업주부도 주택담보대출 받을수 있나요? 15 |
질문 |
2016/03/27 |
5,827 |
| 542191 |
빈혈이랑 소고기가 관계가 있나요? 15 |
zxcvbn.. |
2016/03/27 |
7,050 |
| 542190 |
구글 검색창이 제 컴퓨터만 이상한 것 같은데 원인이 뭘까요? 2 |
신참회원 |
2016/03/27 |
589 |
| 542189 |
도곡동 아크로빌 매매 생각중인데 어떨까요 4 |
궁금 |
2016/03/27 |
3,624 |
| 542188 |
파마후 머리감기 5 |
알렉스 |
2016/03/27 |
4,846 |
| 542187 |
스킨보톡스(더모톡신) 시술 후 붓기랑 벌개지는 거 얼마나 가나요.. 1 |
질문 |
2016/03/27 |
3,671 |
| 542186 |
연 핑크 립글로우스 예쁜 색상 추천해주세요 4 |
면세점 판매.. |
2016/03/27 |
1,334 |
| 542185 |
흰색 가죽침대 괜찮을까요? 4 |
.. |
2016/03/27 |
963 |
| 542184 |
큰개한테 물렸어요ㅠㅠ 6 |
통증 |
2016/03/27 |
2,817 |
| 542183 |
오늘 골든듀 귀고리 하나 질렸는데..한번 봐주세요 10 |
실바람 |
2016/03/27 |
5,133 |
