김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 543284 |
정든 사람 어떻게 떠나 보내야 하나요? 2 |
정 |
2016/03/30 |
1,254 |
| 543283 |
태양의 후예를 처음으로 본방사수 했는데 46 |
^^; |
2016/03/30 |
11,519 |
| 543282 |
태양의 후예, 개인의 죽음에 무감각한 국가.. 16 |
... |
2016/03/30 |
3,692 |
| 543281 |
태양의 후예 뭐 다른가 했더니... 49 |
음 |
2016/03/30 |
5,029 |
| 543280 |
야당 최저임금 만원 공약..안철수만 않했다 8 |
알바노조 |
2016/03/30 |
882 |
| 543279 |
안철수 씨 46 |
연대 |
2016/03/30 |
2,621 |
| 543278 |
타이랜드 세관에 들킨 현금 48 |
급 도움 구.. |
2016/03/30 |
4,612 |
| 543277 |
쌀 품종이 혼합인거 별로 안좋은거 아닌가요? 9 |
마트쌀 |
2016/03/30 |
5,146 |
| 543276 |
지수 베개 파는 곳이요 |
선물 |
2016/03/30 |
629 |
| 543275 |
그럼 혼자계신 어머님 순수한 생활비는 어느정도일까요?? 5 |
ㅇㅇ |
2016/03/30 |
3,155 |
| 543274 |
대치동에 사는 분들 한달 월급이 어느 정도일까요? 7 |
사라 |
2016/03/30 |
5,416 |
| 543273 |
얼굴이 크고 둥근 사람은 어떤 헤어스타일이 어울리나요? 12 |
얼큰이 |
2016/03/30 |
13,922 |
| 543272 |
전우용 역사학자 트윗 2 |
동의 |
2016/03/30 |
1,081 |
| 543271 |
회사다니다 그만두게되면 7 |
국민연금 |
2016/03/30 |
1,800 |
| 543270 |
냥이 스크레쳐가 낡아서 교환 할려고 합니다. 4 |
은현이 |
2016/03/30 |
828 |
| 543269 |
태양의후예 김지원 참예쁘네요 8 |
희망 |
2016/03/30 |
3,705 |
| 543268 |
영어 스피킹이 확 늘었어요 15 |
신기 |
2016/03/30 |
17,846 |
| 543267 |
강아지가 바닥에 쉬 한 냄새 어떻게 제거하나요? 6 |
심강지 |
2016/03/30 |
2,769 |
| 543266 |
슬립온 많이 신으시나요? 1 |
둙 |
2016/03/30 |
1,799 |
| 543265 |
풀바른 벽지 추천해주세요. 2 |
;;;;;;.. |
2016/03/30 |
588 |
| 543264 |
선거란 사표 많이 만들어 유효표에 책임묻는 민주주의의 꽃 1 |
상식 |
2016/03/30 |
460 |
| 543263 |
요새 에버랜드에 사람 많나요? 2 |
질문 |
2016/03/30 |
1,417 |
| 543262 |
"안철수의 새정치는 이명박 뉴라이트 업그레이드".. 17 |
광주전남시국.. |
2016/03/30 |
1,142 |
| 543261 |
배통통한 딸아이 많이 먹게해도 될까요 2 |
딸 |
2016/03/30 |
1,087 |
| 543260 |
학교는 죽었다. 에밀 서머힐 중 쉬운 거 |
3월 마직막.. |
2016/03/30 |
711 |
