김치가 국물이 많은데 잘못 담근건가요?
작성일 : 2015-10-23 16:49:45
2008824
물이 많고
김치가 하애요
이미 익었고 담근지 7~ 10일 정도되는거 같아요
전반적으로 많이 싱겁긴했는데 익으니 싱겁진 않지만
짭잘한것도 아니고
시원하고 신맛으로 먹는 거 같아요 -.-
무를 안절이고 채썰어서 넣어서 그런가요?
무채를 절인담에 넣어야했나요?
김치 2번째 담가봐서 뭘 잘 몰라서요 -.-
IP : 116.125.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.10.23 4:55 PM
(114.206.xxx.173)
-
삭제된댓글
저도 무채 많이 넣고 안절이고 양념 무쳐 넣어요.
물이 잘박하게 많이 나와요.
저희집은 그래야 제대로 담근 김치입니다. ^^
이런 김치는 김치속을 먹어봤을때 맛있다에서 약간 짜다로 가게 간을 봐야 나중에 익었을때 간이 맞아요.
2. 무는
'15.10.23 7:35 PM
(218.235.xxx.111)
잘모르겠고
배추같은 경우,,,물을 조금만 빼면...물이 많아져요.
몇시간이고 물을 빼면..물이 거의 없고,,
근데 먹을땐 어느정도는 물이있어야 맛있더라구요
그러니까 적당히 물을 좀 빼주는게 관건.
3. 배추절이는시간
'15.10.23 9:04 PM
(220.76.xxx.231)
무채하고는 상관없어요 많이넣지 않는한 배추절일때 너무안절여졌나봐요
배추가 적당히 잘절여져야 물이 적당히 잇어요 너무많이 절여서 물이없는경우도 잇어요
레시피데로 시간 소금이 맞아야해요 무채넣으면 고추가루도 조금더 넣으세요 배추김치가
허연하면 맛없어요 배추김치나 무우김치나 물은좀 잇어야지 시원해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 494097 |
보수언론사 - 노벨상 수상자 책을 왜곡 번역하고 철퇴맞다 6 |
조작국가 |
2015/10/25 |
1,060 |
| 494096 |
수영 오래 하시는 분들 체력 회복하는 방법이요 3 |
;;;;;;.. |
2015/10/25 |
2,185 |
| 494095 |
11월 교토여행 같이 가실 분 구합니다. 17 |
여행 |
2015/10/25 |
3,627 |
| 494094 |
일산 코스코에 보스사운드링크 2 |
bose |
2015/10/25 |
959 |
| 494093 |
주책바가지 시아버지 너무 싫어요 11 |
무관심 |
2015/10/25 |
4,149 |
| 494092 |
애인있어요 진언이가 9 |
ㅇㅇ |
2015/10/25 |
2,842 |
| 494091 |
칠순엄마랑 칠순여행 괜찮을까요? 중고딩 아들 떼놓고 10일간 비.. 6 |
모녀 |
2015/10/25 |
1,181 |
| 494090 |
그런데 jtbc가 송곳 같은 드라마를 만들다니 24 |
... |
2015/10/25 |
5,796 |
| 494089 |
발치않고 교정하는데 인접 치아가 흔들려요 5 |
치아 교정중.. |
2015/10/25 |
2,082 |
| 494088 |
홈쇼핑에서 파는 한샘 쇼파 괜찮나요? |
..... |
2015/10/25 |
1,908 |
| 494087 |
세월호558일) 세월호미수습자님들이 가족 품으로 돌아오게 되시기.. 8 |
bluebe.. |
2015/10/25 |
416 |
| 494086 |
몇년 해외거주 하시는 분들 한국집과 짐들은 어찌 보관하시나요? 4 |
sea |
2015/10/25 |
1,669 |
| 494085 |
미우라 아야꼬의 양치는 언덕이 4 |
걸작 |
2015/10/25 |
1,310 |
| 494084 |
애앞에서못하는소리가없는남편 1 |
미친... |
2015/10/25 |
989 |
| 494083 |
쇼핑몰 예치금이 없어졌네요 ㅠㅠ 1 |
bb |
2015/10/25 |
1,371 |
| 494082 |
족욕기. 전기 많이 잡아먹을까요? |
... |
2015/10/25 |
655 |
| 494081 |
82년생인데 어릴때 청소년드라마 즐겨본 분들 계세요? 9 |
이제아줌마 |
2015/10/25 |
1,255 |
| 494080 |
급성 치수염...고통..정말 ㅠㅠ 3 |
.... |
2015/10/25 |
3,190 |
| 494079 |
이번주에 욕실공사가있습니다 3 |
아기사자 |
2015/10/25 |
1,314 |
| 494078 |
제2의 국정원 감금 사태 일어난 듯 12 |
국정반대 |
2015/10/25 |
2,608 |
| 494077 |
코골이 |
코골 |
2015/10/25 |
405 |
| 494076 |
강아지를 구조해서 데리고있는데 기본에티켓 조언부탁해요 6 |
에티켓 |
2015/10/25 |
968 |
| 494075 |
엣날 드라만데요 이미연하고 손창민? 주연이던 드라마가??? 5 |
ㄷㄷ |
2015/10/25 |
1,696 |
| 494074 |
정부, 국정화 TF팀 비밀 운영… “청와대에 일일보고”.뉴스타파.. 1 |
조작국가 |
2015/10/25 |
572 |
| 494073 |
충북 제천 사시는분~숙박 할만한 호텔 추천해주세요~ 3 |
... |
2015/10/25 |
1,382 |
