김장을 지금까지 총 세번 해봤나?
시어머니 살아계실때는 한량처럼 건성건성 대충 살았는데..
돌아가시고 시누이들과 어머님 돌아가신 첫해 김장 120포기 해서 나눈이후 형님들도 힘들었는지 각자각자해서
혼자서 두번정도 해보았지요..ㅋ
나름 열심히 준비했는데
처음엔 괜찬다 싶었는데 묵어질수록 왠걸 !
이상하게도 김치가 나중엔 하얗게 뭐가 끼고
물러져요.
왜 일까요?
배추가 문제일까요?
소금이 문제일까요?
김냉문제는 아닌거 같은데...
한마디씩 부탁드려요~~
작년 김장이 저희도 물렀어요
허연게 끼고 그런건 없는데
무르더라고요 ㅠㅠㅠㅠ
안좋은 소금, 배추문제, 보관법 등등
여러가지 원인을 따져봤는데
한살림(맹신까지는 아니어도 몇년간 이런적이 없어서)
절임배추라 재료 문제는 아닌거라 생각하고요
제가 찾은 원인은
절임배추 씻어 물빼고
김장 담고 할때
집이 너무 더웠어요.
바닥이 뜨끈뜨끈하게 한게 원인인거죠
인터넷 뒤지고 뒤져 원인 찾았네요
올해는 이런 실수 안 할 겁니다 ㅎㅎ
고랭지 배추는 안물러진다고 해서 두해째 고랭지 배추 쓰고 있어요..
도움이 되실런지...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 494330 | 송곳 드라마 어찌 보셨나요 5 | ㅇㅇ | 2015/10/25 | 2,095 |
| 494329 | 바자회를 갔다가 ㅜㅜ 5 | Hh | 2015/10/25 | 1,913 |
| 494328 | 형용사구인가요 아니면 부사구 2 | 영어고수님 | 2015/10/25 | 697 |
| 494327 | 그알= 얼마나 형사들이 븅신일지 알고싶다 4 | 그알 | 2015/10/25 | 2,516 |
| 494326 | 신해철 sns에 들어가 봤어요 3 | ᆢ | 2015/10/25 | 3,003 |
| 494325 | 이코노미스트, 한국 역사교육은 ‘수동 운전 중’ | light7.. | 2015/10/25 | 452 |
| 494324 | 반려동물 키우는 사람에게 권하는 팟캐스트 '(개) 냥아치~' 7 | .... | 2015/10/25 | 1,382 |
| 494323 | 실수로 나간 대화방 복구할 수 있나요? | 카카오톡 | 2015/10/25 | 3,043 |
| 494322 | 한반에 40명 넘는 초 과밀학급...ㅠㅠ 2 | 이사 | 2015/10/25 | 2,473 |
| 494321 | 카카오스토리 찾기 | 파란하늘 | 2015/10/25 | 1,185 |
| 494320 | 카톡 4 | 원글 | 2015/10/25 | 1,400 |
| 494319 | 아파트 부부싸움 그릇투척 영상 | 카레라이스 | 2015/10/25 | 2,646 |
| 494318 | 무기력하고 만사지치는데 마음수련원이나 국선도 브레인명상 어떤가요.. 11 | ㅡ | 2015/10/25 | 3,892 |
| 494317 | 김제동의 눈물 4 | deaf | 2015/10/25 | 3,767 |
| 494316 | 송곳,, 리얼하긴하네요. 불법?? | 음.. | 2015/10/25 | 1,242 |
| 494315 | 프라다 아웃렛 가방 7 | 가방 | 2015/10/25 | 4,354 |
| 494314 | 그나마 그것이 알고싶다가 있어서 다행이네요 5 | ... | 2015/10/25 | 2,620 |
| 494313 | 제가 비싼 청바지를 샀는데 인터넷에서는 6 | ?? | 2015/10/25 | 2,402 |
| 494312 | 아까 키스하고 안사귄다는 얘기 쓴 분? 1 | 흠 | 2015/10/25 | 1,873 |
| 494311 | 겨울과 어울리는 피아노 연주곡 뭐가 있을까요? 6 | 감사 | 2015/10/25 | 939 |
| 494310 | 청춘fc 끝났어요 ㅠㅠ 5 | 아쉽 | 2015/10/25 | 1,748 |
| 494309 | 지금 그것이 알고싶다. 범인 강모씨 얼굴보고 깜짝 놀랐어요 5 | ... | 2015/10/25 | 13,880 |
| 494308 | 남편과는 살면서 시댁에 연끊어도 되나요? 12 | 그런데 | 2015/10/24 | 4,667 |
| 494307 | 애인있어요 주인공들 이름이상해요 2 | 음 | 2015/10/24 | 2,760 |
| 494306 | 공부는 타고나는게 96% 48 | 입벌리지말고.. | 2015/10/24 | 19,874 |