밥, 국, 반찬 몇 가지..후루룩 한시간에 짠~해내는 사람들 대단해요 정말~

[주방의 달인]

전 요리를 잘..?ㅋㅋ 암튼 맛나게 해내는 편인데

문제는 손이 느려요. 그리고 산만해서 요리하다 딴짓하기 일쑤이고..

게다가 냉장고에 식재료가 차곡차곡 쌓여있지도 않아요.

그래서 뭘 좀 할라치면 한시간이 뭐예요. 두시간씩 막 서있고 그래야 해요.

지금도 밥하고, 시금치 국 끓이고 만들어 놓은 돈까스 튀길 생각인데..

일단 개수대에 설거지 거리가 한가득..ㅠㅠ 쌀도 씻어야 하고,,국 끓일거 육수내야 하고..

남편은 한시간 거리의 직장에서 출발했다 하는데..

후루룩~~손빨리 이것저것 해내는 사람들 참 부럽고 대단해보여요.

저희 엄마가 그랬어요.

뭐든 척척 손 빠르게 한시간 안에도 압력솥에 밥 짓고, 찌개 끓이고 나물 몇가지 무쳐내고.

정말 다시 생각해도 대박이네요.

손님들이 연락없이 갑자기 열댓명 우르르 오는 날이 있어도

당황하지 않~고~

얼른 냉동실 열어서 이것저것 해동하고 무치고 볶아서 한상 그럴듯하게 짠~해내는 사람이였네요.

(엄마의 킥은...냉동실과 냉장고에 늘 그득 쟁여놓는 식재료였죠! ㅋㅋ)

저봐요. 신랑 출근했다는데 밥 짓다 말고 82에 글쓰고 있네요..아우

빨리 해야지..

휘리릭~~~갑니다! ㅋㅋㅋ

[ㅎㅎ]

저도 그래요. 저녁은 맛있게 드셨어요?
맛은 어느정도 나오는데, 빨리가 안되요.
일단 설거지는 밀리지 않아야되요.
개수대가 비어있어야 그나마 요리할 의욕도 생기고.
일 진행도 빠르더라구요.^^
근데 설거지가 진짜 싫어요.

[주부17년]

밥하는동안 육수내서 국끓이고 나물 세개 무치고
불고기 볶는거 일도 아니네요
하기 싫어서 문제지
자꾸 하다보면 요령생기던데

[.....]

일단 설거지가 쌓이지 않게 하시는것부터 해보세요.

[ㅋㅋ]

15년차인데....이제
어느정도 그정도는 할수 있네요..
신혼때는 꿈도 못꾸는 일...ㅋㅋ

[주부]

주부 25년차
가스렌지두군데
밥솥한군데
전자렌지
오븐 동시에
할수 있는 연습을 하세요
하다봄 요령이 생깁니다

전
밥안치고
국이나 찌게 한가지하고'
생선한마리 굽고 계란찜하나하고
겉절이하나하고
나물하나볶고
30분에 합니다

그대신
평소에 시장 봐왔을때 바로 손질해서 넣어두고
양념 구비해두고

반찬하다가
마늘까고 깨볶는 일은 없도록 ㅋㅋㅋㅋ
저 그렇게 시작했거던요

[우와.]

윗님.
썰어놓기까지 하세요?
전 미리 손질도 안하니까 시간이 더걸려요.
워낙 게을러서.;;