82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

설탕에 절인 청귤이 산뜻하지 않아요

더원 조회수 : 1,427
작성일 : 2015-10-21 22:16:20

청귤이 좋다고 해서 사다가 박박 씻어 동글동글 썰어 설탕 1대 1로 섞어

유리병에 담아 냉장고에 넣어둔지 2주정도 되어 가는데요

청귤 색깔은 갈색 비슷하게 변하고 흥건히 고인 물은

맑지 않고 뿌연게 탁한 색입니다

청귤을 좀 얇게 썰었는데 그게 원인일까요?

무엇이 문제인지 먹어도 되는지 매우 궁금 합니다.

IP : 222.117.xxx.249
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 가을
    '15.10.21 10:23 PM (175.223.xxx.245)

    얼마전에 기사 떴는데 대부분은 덜 숙성된 귤이라고 해요. ㅜㅠ. 설탕이 덜 들어간 거 아닐까요? 위에 설탕 수북 부어서 마개하셨는지요? 얇게 하는 것보단 약간 도톰해야 덜 뭉그너지고 예쁘다고 해요.

  • 2. 청귤청
    '15.10.21 10:51 PM (112.184.xxx.121)

    대부분 청도 맛이 드는 시간이 필요해요.
    레몬도 처음엔 아린맛? 그런게 나다가 점점 그맛이 없어지고 상큼한맛만 남게 되는데
    실온에 며칠 두면서 설탕을 녹여 줘야합니다.
    다 녹고 좀 기다려서 냉장보관하구요.
    청귤은 설탕을 70~80%만 넣어도 되던데요.
    수분이 레몬보다는 적더라구요.
    그리고 청귤이 레몬에 비해서는 상큼한게 덜한건 맞아요.
    제 생각엔 설탕이 너무 많았던거 아닌가 싶어요.
    그럼 달기만 하고 상큼한맛이 덜하더라구요.

  • 3. 더원
    '15.10.21 10:57 PM (222.117.xxx.249)

    답변 감사드립니다^^
    빨리 우러나오라고 얇게 썰었는데 너무 얇게 썰었나봅니다
    그리고 설탕은 매매 저어주긴 했는데 너무 자주 저어준듯 합니다
    내년에는 잘 해보겠습니다
    그래도 먹지 말린 말슴 안하시니 마음이 놓입니다
    정말 고맙습니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
512265 주차하다가 사이드미러가 깨졌어요ㅜᆞㅜ 7 보험 2015/12/27 2,241
512264 주산 언제까지 시켜야 할까요? 3 ㅇㅇ 2015/12/27 2,092
512263 아이허브 영양제배송 1 ... 2015/12/27 633
512262 냉이 된장찌게..? 5 궁금 2015/12/27 1,042
512261 점보러 다녀왔는데..물질마귀가 들어있다는데요 6 .. 2015/12/27 2,025
512260 이수쪽에 교통편리하고 시장 가까운 빌라 추천해주세요 1 8888 2015/12/27 529
512259 뭘 먹으면 목구멍에 꽉찬것 같은 느낌.. 4 소화불량 2015/12/27 3,364
512258 응답하라 처음 봤는데요 1 어머 2015/12/27 1,178
512257 살찌는 원인에 대해 흔히하는 착각 15 ㅇㅇ 2015/12/27 6,674
512256 신라호텔 비싼곳 아닌가요? 제주 여행 2015/12/27 1,024
512255 남편이 제가 하는 말에 일분도 집중 못해요.. 9 정말싫다 2015/12/27 1,323
512254 마음이 정말 너무 힘든데..이것도 시간 지나면 괜찮아 질까요 4 .. 2015/12/27 1,632
512253 요리초본데 집들이 메뉴 쉬운거 추천 좀 해주세요 ㅠㅠ 19 헬프헬프 2015/12/27 2,719
512252 '전 시민에 월115만원 지급' 핀란드 이어 네덜란드도 복지실험.. 7 샬랄라 2015/12/27 1,485
512251 가계부 3 구합니다 2015/12/27 818
512250 다이슨 청소기 에이에스 벚꽃 2015/12/27 2,113
512249 요즘 자꾸 맥주가 땡겨요. 5 콩 2015/12/27 1,175
512248 매삼 마더텅 자이스토리 ...이 세가지는 문제들이 결국 같나요?.. 5 기출문제집 2015/12/27 3,403
512247 7살 두 얼굴의 아이 7 .... 2015/12/27 2,331
512246 28세 모태솔로여자 걱정이네요. 3 ... 2015/12/27 3,605
512245 책친구 독서친구를 뜻하는 단어. 1 나나 2015/12/27 1,057
512244 여자 35살이면 10살 많은 남자 어때요? 35 Dd 2015/12/27 8,677
512243 김치만 계속 집어먹었어요 4 냠냠 2015/12/27 1,829
512242 부부간 일은 정말 참견하면 안되는거 같아요 6 ... 2015/12/27 2,955
512241 나이들어서 말투에 교양이 묻어나는 예. 5 음 2015/12/27 5,590
< 45251 45252 45253 45254 45255 45256 45257 45258 45259 45260 >> 이전 자유게시판
게시판 검색