82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양지머리, 핏물 안빼는거 맞아요??

대기중 조회수 : 2,789
작성일 : 2015-10-20 16:57:51
매번 핏물 뺏는데
오늘 백화점가니
누가 핏물을 빼냐고, 맛 다 빠진다고
 
그냥 헹구듯이 씻어서 넣으라고 하는데
핏물 안빼는거 맞아요?
 
IP : 218.235.xxx.111
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '15.10.20 5:01 PM (121.144.xxx.170) - 삭제된댓글

    네 그냥해요
    핏물은 뼈만 빼고요

  • 2. 전
    '15.10.20 5:07 PM (121.129.xxx.131)

    한나절은 빼고해요. 수용성 성분은 좀 빠지겠지만 핏물 많이 빼는게 맛이 더 깔끔한것 같더군요. 덜 지저분하고.

  • 3. 11
    '15.10.20 5:10 PM (211.201.xxx.176) - 삭제된댓글

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻어서 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 4. 향기5
    '15.10.20 5:12 PM (211.201.xxx.176)

    저희 엄마 보니 후루룩~ 한번 살짝 삶아서 핏물 불순물 빼던데요.
    그리고 고기 흐르는 물에 씻은 후 다시 국물내요.
    그래야 국물이 탁하지 않고 깨끗.

  • 5. 흠
    '15.10.20 5:12 PM (116.34.xxx.96) - 삭제된댓글

    끓일 때 검은색 거품 올라오는데 그걸 걷어내면돼요.
    그런데 그 거품을 계속 두면 가라앉고 나중에 냄새나고 텁텁해지거든요.
    그러니까 지켜 서 있다가 올라오면 올라오는 족족 국자로 다 걷어내야해요. 그럼 맛있어요.

  • 6. 빨간 피 나오는데
    '15.10.20 5:20 PM (211.202.xxx.240)

    빼요 전. 뜨거운 물 끓는 동안만요. 그 정도만 해도 맛에 전혀 지장 없고 오히려 국물이 깨끗해서 편해요.

  • 7. zzz
    '15.10.20 5:24 PM (119.70.xxx.163)

    고기의 경우에는 끓는 물에 한 번 넣어서 불순물을 걸러내지요.
    그리고 새물에 다시..

  • 8. ...
    '15.10.20 5:45 PM (114.204.xxx.212)

    몇시간 빼요

  • 9. ㅇㅇㅇ
    '15.10.20 5:53 PM (203.251.xxx.119)

    어떤 고기든 핏물을 빼는게 잡내가 덜나고 맛있어요
    핏물빼는건 기본이죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
492760 식기세척기 추천해주세요 10 구기구요 2015/10/21 1,993
492759 미세먼지가 이렇게나 나쁜데 마스크 안쓰는게 이상한거 아닌가요? 19 Kanel 2015/10/21 3,930
492758 여행 많이 다녀보신 분! 어디가 가장 공기가 좋던가요? 49 맑은공기 2015/10/21 1,850
492757 수시로 합격한 학교가 있으면 정시로 전문대 지원 못 하나요? 10 고3맘 2015/10/21 3,260
492756 독감주사는 꼭 온가족이 다 맞아야 하나요?? 너무 비싸요.ㅠㅠ 6 주사 2015/10/21 2,016
492755 자궁경부암 검사할때 아픈가요? 4 .. 2015/10/21 3,579
492754 김냉스텐드도 딤채가 답일까요? 간냉, 직냉. 무엇을 골라야 .. 5 못고르겠음 2015/10/21 2,206
492753 박정희가 만든 국정 교과서에도 유관순은 없었다. 3 아이엠피터 2015/10/21 671
492752 월급 대신 우유로…서울우유의 '갑질' 2 세우실 2015/10/21 1,761
492751 건강검진결과.. 5 ㅇㅇ 2015/10/21 1,844
492750 취업난이라도 집안형편 안좋으면 아무데나 빨리 취업하나요? 6 dd 2015/10/21 2,052
492749 16년 달력,어떤게 좋으세요?탁상형?3단벽걸이형? 49 ㅎㅎ 2015/10/21 1,089
492748 제가 노인이 되어도 절대 포기할수없는것 49 라이프스타일.. 2015/10/21 6,472
492747 보험사에서 주택담보대출 받아도 될까요? 4 firenz.. 2015/10/21 1,311
492746 치아보존과 출신 대 경력30년 어느분이 더 잘하실까요? 5 치과선택이요.. 2015/10/21 2,086
492745 공기청정기가 정말로 효과가 있긴 한가요?? 15 미심쩍? 2015/10/21 15,695
492744 '국가모독죄', 27년 만에 '위헌' 결정이 내려졌다 9 세우실 2015/10/21 751
492743 호주산쇠고기와 한우 구별하시나요? 14 거미하나 2015/10/21 3,788
492742 노유민이 이렇게 잘생겼었나요? 9 달라졌어요... 2015/10/21 2,887
492741 곰배령 가보신분? 7 산 2015/10/21 1,933
492740 최근 글 중 가장 후기가 궁금한 글이 있어요. 2 궁금 2015/10/21 1,785
492739 미드 '위기의 주부들' 팬분들,,,,어느 장면 제일 기억에 남으.. 14 드라마 2015/10/21 2,374
492738 조성진은 어떻게 커왔을까요? 7 .. 2015/10/21 5,322
492737 대학원 석사논문 왜 이래요.?? 9 대학원 2015/10/21 2,961
492736 팩트도 품격도 외면한 ‘한홍구 마녀사냥’ 1 샬랄라 2015/10/21 574
< 48001 48002 48003 48004 48005 48006 48007 48008 48009 48010 >> 이전 자유게시판
게시판 검색