전 하면 종이장처럼 얇게 되요
시중에 파는 팬케이크 가루에 우유랑 계란 하나 넣고 (1인 기준) 반죽을 좀 가볍게 하는데
이걸 되직하게 해야하는지
폭신한 팬케이크 먹고 싶어요
비법 좀 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
팬케이크 두툼하게 하려면 농도를 어떻게 맞추나요
팬케이크 조회수 : 1,644
작성일 : 2015-10-20 13:22:58
요즘에 폭신하고 두툼한 팬케이크많이 해드시던데
IP : 163.225.xxx.46
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 팬케익 러버
'15.10.20 1:42 PM (222.232.xxx.81) - 삭제된댓글답글 달려고 로그인 했어요. 히히
저도 팬케익 좋아해서 자주 먹는데 제 비법은 계란 분리 하는거예요.
노른자/흰자 분리해서 흰자 머랭 쳐서 넣어요. 거품 꺼지지 않도록 살살 섞으면서요.
그리고 우유 넣자나요. 우유만 넣지말고 우유 레몬즙이나 식초 넣어서 잠시 두면 몽글몽글 버터밀크
되거든요? 이 버터밀크를 넣어요.
그럼 퐁신퐁신한 팬케이크 되요.2. ㅇㅇ
'15.10.20 1:58 PM (118.33.xxx.98)오 윗님 좋은 방법이네요 감사해요^^
3. 원글
'15.10.20 2:11 PM (163.225.xxx.46)팬케익 러버님
진짜 감사해요 일부러 로그인까지 해주시고 완전 감동입니다.
퐁신퐁신한 팬케이크 주말에 도전할께요
좋은 하루 되세요4. 음음음
'15.10.20 2:25 PM (121.151.xxx.198)오 버터밀크 좋겠어요
저도 감사합니다^^♡5. 어머나
'15.10.20 3:35 PM (175.126.xxx.138)직접 밀가루 계량해서 하는것 말고 시판 핫케익 가루만 사용했을때...
두께가 두껍고 폭신하게 구울 수 있는 비결은 계란 거품 이예요
핸드믹서로 거품기를 돌려서 최대한 거품을 올리고 살살 섞으면 브런치 전문점 케이크 두께 나오던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 504687 | 어제 16살딸아이 병원입원글이 지워졌나요? 4 | ... | 2015/12/01 | 1,417 |
| 504686 | 그런 사람 또 없습니다. 5 | 존심 | 2015/12/01 | 765 |
| 504685 | 미용실 49 | 퍼머 | 2015/12/01 | 470 |
| 504684 | 맛짬뽕...어릴적 먹었던 그맛이에요 20 | 진짜가나왔네.. | 2015/12/01 | 3,606 |
| 504683 | 가족들 이부자리 겨울이불로 교체 하셨나요? 3 | 이불 | 2015/12/01 | 1,175 |
| 504682 | 수서나 잠실쪽에 내과 전문병원좀 알려주세요~ 2 | dudung.. | 2015/12/01 | 652 |
| 504681 | 엄마가 얄미워요 7 | ㅅㅅ | 2015/12/01 | 2,027 |
| 504680 | 잔금 치루기 전에 청소 안되나요? 7 | 매매 | 2015/12/01 | 4,199 |
| 504679 | 동네엄마와의 관계.. 스트레스 27 | 음 | 2015/12/01 | 18,513 |
| 504678 | 2015년 12월 1일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 3 | 세우실 | 2015/12/01 | 452 |
| 504677 | 남학생들은 사춘기 절정이 몇 학년때인가요? 6 | 사춘기 | 2015/12/01 | 2,400 |
| 504676 | 공부는 학교에서, 집에서 왜 공부를 해?? 13 | 거지만도 못.. | 2015/12/01 | 2,278 |
| 504675 | 미니시리즈 하버드대학 동창생들? | 초라 | 2015/12/01 | 713 |
| 504674 | 세기의 판결- 그 이유가 더 아픔이었네 25 | 의대생을 심.. | 2015/12/01 | 4,932 |
| 504673 | 영어학원 환불에 대해서 아시는 분 1 | 영어학원 | 2015/12/01 | 850 |
| 504672 | 갈비찜하는데 속이 확 뒤집어 집니다. 30 | 린 | 2015/12/01 | 15,709 |
| 504671 | 도대체 왜 안되는걸까요? | 아세요? | 2015/12/01 | 718 |
| 504670 | 4살 아이 한글과 숫자 떼는 방법이 뭐가 있을까요 17 | .. | 2015/12/01 | 7,819 |
| 504669 | 팔순 넘은 친정엄마 5 | ᆢ | 2015/12/01 | 2,616 |
| 504668 | "웃음나올때 실컷 웃어둬라"는 상사의 말에 잠.. 47 | 새벽에 | 2015/12/01 | 8,541 |
| 504667 | 어릴때 본 책인데 제목이 생각나지 않아요. 10 | ?? | 2015/12/01 | 1,513 |
| 504666 | 강남역 부근 10명 모임할 룸 있는 식당 추천 부탁드립니다. 2 | 크렘블레 | 2015/12/01 | 1,538 |
| 504665 | 과잉칭찬 14 | ... | 2015/12/01 | 3,800 |
| 504664 | 2007년에 산 놋북 수명다되었어요 어떤것을 사야하나.. 3 | 놋북 | 2015/12/01 | 914 |
| 504663 | 어제 은행에서 있었던 일 12 | 은행 | 2015/12/01 | 5,859 |