생강 먹으니 좋네요.

[건강히]

올 여름 심하게 체한 후 역류도 있고 소화력도 떨어져서 고생을 했어요. 약먹고 나아진 듯 하다가 조금 과식하면 속이 안좋고 두통도 동반되더라구요. 생강이 비위에 좋고 염증도 잡아준다길래 햇생강 사다가 설탕에 절여 차로 마셨는데 저는 차를 별로 좋아하지 않아서 꾸준히 못 마시고 무엇보다 당섭취가 늘어 좋지 않더라구요. 생강을 많이 먹을 방법을 알아보다가 82에서 생강 설탕절인 걸 물은 분리하고 건더기만 약불에서 수분 날리면 생강편이 된다길래 해봤는데 제가 솜씨가 없어선지 생강편은 안되고 정과처럼 쫀득하게만 되길래 밀폐용기에 넣어 냉장고에 두니 젤리처럼 달짝하니 먹기 좋게 됐어요. 이렇게 해두고 식후에 좀 불편하다 싶을때 몇쪽씩 먹으니 먹기 편하고 당섭취는 현저히 줄어 좋습니다. 꾸준히 먹으니 속이 확실히 편하고 추위를 많이 타는데 먹으면 거의 바로 몸에 열이 나서 좋아요. 설탕에 절였는데 톡 쏘는 매운 맛은 줄지 않아 첨엔 불편했는데 지금은 적응돼서 그 맛에 먹기도 해요.
몸이 차신 분들에겐 생강이 좋다니 한번 만들어서 드셔보세요.

[ㅇㅇ]

여자한테 생강이 정말 좋은거맞나봐요
저도 오랜기침으로 고생했는데 생강먹고 좋아졌어요
여자는 생강이 전부다라는 책도 있더군요

[....]

원글님 물을 어떻게 분리하나요?
저도 몸이 차고 감기가 자주 걸려 생강설탕절인것 사다놓고 너무 매워서 못먹고 있거든요.
방법 다시 꼬옥 좀 알려주세요.
물에 생강편을 넣어서 설탕을 빼고 남은 수분을 날리는 건가요?

[,,]

제가 먹는 방법..
저는 몸이 찬편이라 먹는데요.
생강을 잘 씻어 믹서기나 커터기에 갈아요.
그런다음 설탕이랑 좀 섞어서 몇달 숙성뒤
차로 마셔도 되고
그냥 한수저씩 떠서 먹어요.

[...]

전 다 귀찮아서, 그냥 생강가루 샀어요;
물이나 대추차 같은거 마실때 거기에 타서 먹으면 돼요.

[건강히]

점네개님 설탕으로 절인통에서 생강만 건져서 스텐팬에 넓게 펴서 약불로 수분을 날렸어요. 생강편처럼 겉이 하얗게 설탕가루가 생길 줄 알았는데 불이 조금만 세도 설탕이 타서 그냥 쫀득한 정도에서 불을 껐습니다. 맵기는 똑같은데 차로 마실때보단 참을만해서 전 이게 더 편히 먹을 수 있어 좋아요. 코 매운건 좀 덜하거든요. 어떤 형태로든 꾸준히 드시면 효과 보실거에요. 저도 감기 증세는 금방 좋아졌어요.

[..]

저는 어느 블로거님 글보고 생강조각을 커피에 약간넣어서 마시는데아주 좋아요. 개운하고 그 풍미가..
시중에 가루도 팔긴하는데 맛은 떨어지네요. 직접 가루로 말리거나 우려먹는게 나아요.

[....]

아~ 감사합니다.

[건강히]

커피에 생강이라 맛이 궁금하네요. 한번 마셔봐야겠어요. 설탕에 절인 생강도 되나요?

[오...]

좋네요...근데 생강을 그러니까 편으로 잘라서 설탕을 어느 정도 넣어야 되나요? 구체적으로 좀 가르쳐주세요...

[..]

커피 달게 드시면 상관없을 듯 해요.
근데 저의 경우는 생 생강을 편으로 조금 넣어마시는데
날것그대로니 더 향이 좋은 것 같기도하구요. 두개다 해보세요.
요기서 유명하신 엔지니어님 보고 배웠어요. ^^

[건강히]

오....님 그냥 과일청 만드는 것처럼 1:1 비율로 담아서 냉장고에 일주일 정도 뒀다가 생강만 건져서 했어요. 다 건지지는 않고 소량은 남겨두고 물 타서 마실때 한두쪽 넣고 꿀을 진하게 타서 먹으면 기침감기때 좋아요. 기침이 좀 멎거든요.
점두개님 커피 바로 마시러 가볼게요. ㅎㅎㅎ

[gks]

생강먹는법 저장해요. 저는 그냥 생강을 물에 끓여서 조금씩 생강물 마시는데
약간 변비가 생기는듯하던데 여러분은 어때요?

[건강히]

커피에 설탕에 절인 커피 넣어서 마시고 있어요. 원래는 드립커피를 마시는데 원두가 떨어져서 더치로 마시고 있습니다.
뜨거운물에 생강 2쪽 넣고 더치원액 부었는데요. 마실수록 잔아래 생강에서 맛이 더 우러 나네요. 신기하게 커피의 쓴맛이 중화돼요. 생강향 즐기시려면 생 생강편을 넣는게 좋을 것 같고 은은하게 드실려면 있는 생강청에서 조금 넣어 드시면 될 듯 합니다. 맛이 아주 환상적이거나 하진 않아요. 생강 싫어하면 욕하실 수도 있어요. 과욕은 화를 부를 맛입니다. 그런데 정말 깔끔 개운한 맛입니다. 이상 생강커피 시식후기였습니다.

[건강히]

위에 설탕에 절인 생강입니다 .

[porori_]

생강 먹는 법. 감사합니다

[ㅊㅋ]

생강차 저장해요