보리를 방앗간에서 거칠게 빻아 놓고
이걸 어떻게 해야힐지 좀 막막하네요
10년전에 담가본적이 있는데 기억이 잘 나지 않아요
맛있는 보리고추장 비법좀 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
가을고추장 담그고 싶은데 도와주세요
가을 조회수 : 1,291
작성일 : 2015-10-19 17:04:58
보리고추장을 담그고 싶어요
IP : 210.97.xxx.71
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.10.19 5:07 PM (115.23.xxx.191)찹쌀 고추장보다 보리고추장이 더 맛있나요?
2. 보리
'15.10.19 5:38 PM (222.117.xxx.249) - 삭제된댓글찹살고추장이 얕고 세련된맛?맛이라면 보리고추장은 깊고 부드러운맛이나요
일단 빻은보리를 엿질금물을 부어 하룻밤 삭혔다가 걸러서
뭉근히 죽을 쑤어 담는게 깨끗하고 맛있는데
번거로우니 그냥 빻은보릿가루에 엿기름물을 붓고 죽을 쑤어
담으셔도 맛납니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 493249 | 벤츠 수리비 관련 2 | ᆞ. | 2015/10/20 | 1,770 |
| 493248 | 와이드 스쿼트 효과가 있나요? 4 | 급질문 | 2015/10/20 | 9,699 |
| 493247 | 82하면서 가장 충격적이었거나 생각나는 댓글 있나요....???.. 18 | 충격댓글 | 2015/10/20 | 6,581 |
| 493246 | 급) 도와주세요 간장게장~ 3 | 간장게장 | 2015/10/20 | 1,541 |
| 493245 | 작은일에도 너무 분노가 치밀어 오르는데..정신과 상담 가능란가요.. 2 | ㅡ | 2015/10/20 | 1,719 |
| 493244 | 장위안 당근먹이기 짜증이네요... 9 | 00 | 2015/10/20 | 3,407 |
| 493243 | 종아리는 예쁜데 1 | 상처투성이 | 2015/10/20 | 1,234 |
| 493242 | 이 회사 어떤가요?ㅠ | 12355 | 2015/10/20 | 1,036 |
| 493241 | 그것이알고싶다보면서저는미쳤나봐요 67 | 휴 | 2015/10/20 | 24,626 |
| 493240 | 시금치무침에 견과류 5 | 넣었더니 | 2015/10/19 | 1,778 |
| 493239 | 냉동실에 처치곤란 소고기가... 49 | 에효 | 2015/10/19 | 1,878 |
| 493238 | 신정동 주민들 굉장히 무서울듯해요.. ㅠ 7 | ... | 2015/10/19 | 4,754 |
| 493237 | 도를 아십니까 따라갔었어요 9 | 10여년전에.. | 2015/10/19 | 4,519 |
| 493236 | 대기업 다니면 해외대학 유학비용 지원해주나요? 7 | ,,, | 2015/10/19 | 3,500 |
| 493235 | 신정동이나 영등포요..범죄가 많이일어나나봐요? 7 | ^^ | 2015/10/19 | 4,882 |
| 493234 | 가죽 가방 저렴하게 세탁할 수 있는 곳 있나요? | 가방 | 2015/10/19 | 883 |
| 493233 | 만화 안젤리크.. 22 | 알리사 | 2015/10/19 | 3,758 |
| 493232 | 다슬기 엑기스, 진짜 간에 좋나요? 드셔보신분>??? | lll | 2015/10/19 | 1,130 |
| 493231 | 박근혜 방미 외교, 되로 주고 말로 받아 2 | 빈손귀국 | 2015/10/19 | 1,910 |
| 493230 | 요즘 교대는 점수대가 어느정도예요? 2 | 궁금 | 2015/10/19 | 2,445 |
| 493229 | 저도 택시기사.소름끼치는상황 경험 있었어요 18 | 무법지대 대.. | 2015/10/19 | 7,353 |
| 493228 | 2010년 신정동 약사 납치 살해사건 7 | …. | 2015/10/19 | 7,510 |
| 493227 | 고려대도 력사 국정교과서에 대한 립장을 밝혔네요. 7 | 국정교과서반.. | 2015/10/19 | 1,807 |
| 493226 | 버즈 신곡 기다리고있네요 | ... | 2015/10/19 | 1,169 |
| 493225 | 워싱턴 포스트 ㅣ박근혜의 창조경제 -암울 | ... | 2015/10/19 | 1,102 |