보리를 방앗간에서 거칠게 빻아 놓고
이걸 어떻게 해야힐지 좀 막막하네요
10년전에 담가본적이 있는데 기억이 잘 나지 않아요
맛있는 보리고추장 비법좀 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
가을고추장 담그고 싶은데 도와주세요
가을 조회수 : 1,127
작성일 : 2015-10-19 17:04:58
보리고추장을 담그고 싶어요
IP : 210.97.xxx.71
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.10.19 5:07 PM (115.23.xxx.191)찹쌀 고추장보다 보리고추장이 더 맛있나요?
2. 보리
'15.10.19 5:38 PM (222.117.xxx.249) - 삭제된댓글찹살고추장이 얕고 세련된맛?맛이라면 보리고추장은 깊고 부드러운맛이나요
일단 빻은보리를 엿질금물을 부어 하룻밤 삭혔다가 걸러서
뭉근히 죽을 쑤어 담는게 깨끗하고 맛있는데
번거로우니 그냥 빻은보릿가루에 엿기름물을 붓고 죽을 쑤어
담으셔도 맛납니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 535908 | 한자한문지도사 전망 어떤가요?? 4 | 산세 | 2016/03/08 | 1,758 |
| 535907 | 회사 그만두고 쉬니까 디스크로 아팠던 곳들이 안아프네요 ㅠㅠ 3 | ,,,, | 2016/03/08 | 1,459 |
| 535906 | 탑층에 확장한집 많이 추울까요 17 | nn | 2016/03/08 | 3,131 |
| 535905 | 머리가 하얀 할머니와 손주 처럼 보이던 아이 4 | 2호선사당역.. | 2016/03/08 | 1,764 |
| 535904 | 집살때 안팔리면 어떡하나 고민하는... 5 | 엄마는노력중.. | 2016/03/08 | 1,639 |
| 535903 | 초등학교3학년 여자아이 가슴멍울 1 | ... | 2016/03/08 | 6,161 |
| 535902 | 이런남자 조심하세요 2 | 필독 | 2016/03/08 | 2,291 |
| 535901 | 깡주은네 14 | wisdom.. | 2016/03/08 | 6,312 |
| 535900 | 송강호.유해진.류준열이 영화 택시운전사 찍는데요 9 | 흥해라 | 2016/03/08 | 3,721 |
| 535899 | 요즘 신입들 너무 예쁘고 잘생긴거 같아요 2 | 음 | 2016/03/08 | 1,975 |
| 535898 | 일반냉장고 바꿔야하는데 고민이에요 7 | 고민 | 2016/03/08 | 1,259 |
| 535897 | 요즘 왜이렇게 툭툭 치고 다니는 아줌마들이 많은 거죠? 10 | 시러!! | 2016/03/08 | 2,012 |
| 535896 | 초등 녹색어머니 아빠가 대신해도 될까요? 9 | 녹색 | 2016/03/08 | 1,889 |
| 535895 | 가정어린이집 원장님 계신가요? 4 | ... | 2016/03/08 | 1,236 |
| 535894 | 언어가 늦는 아이 치료해야 할것같은데 도움 부탁드려요 5 | 고민입니다 | 2016/03/08 | 1,156 |
| 535893 | 82피플이 뭔가했더니 2 | 82피플 | 2016/03/08 | 7,020 |
| 535892 | 男, 女의 외모보다 ○○을 중시하도록 진화중 (연구) | 삼팔 | 2016/03/08 | 1,000 |
| 535891 | 검정스타킹 아직 신나요? 5 | 블랙 | 2016/03/08 | 1,516 |
| 535890 | 어제 생활의 달인 파김치 방송 보신분 계신가요? 17 | 맛난 파김치.. | 2016/03/08 | 7,888 |
| 535889 | 욕심많은 시댁 6 | 답답 | 2016/03/08 | 3,194 |
| 535888 | 전세 8천올려달라네요 19 | 힘겹다 | 2016/03/08 | 5,909 |
| 535887 | 6차선 도로옆 10층이상 이면 많이 시끄러울까요? 6 | .. | 2016/03/08 | 1,748 |
| 535886 | 이력서 메일 보냈는데 수신확인이 안되어 있을때..전화 해도 될까.. 5 | ㅜㅜ | 2016/03/08 | 1,187 |
| 535885 | 참나물이 이렇게 맛있을 줄이야! 9 | 나물사랑 | 2016/03/08 | 3,282 |
| 535884 | 남들 다~있는티브이를 7 | 댓글좀 주세.. | 2016/03/08 | 903 |