보리를 방앗간에서 거칠게 빻아 놓고
이걸 어떻게 해야힐지 좀 막막하네요
10년전에 담가본적이 있는데 기억이 잘 나지 않아요
맛있는 보리고추장 비법좀 알려주세요
찹쌀 고추장보다 보리고추장이 더 맛있나요?
찹살고추장이 얕고 세련된맛?맛이라면 보리고추장은 깊고 부드러운맛이나요
일단 빻은보리를 엿질금물을 부어 하룻밤 삭혔다가 걸러서
뭉근히 죽을 쑤어 담는게 깨끗하고 맛있는데
번거로우니 그냥 빻은보릿가루에 엿기름물을 붓고 죽을 쑤어
담으셔도 맛납니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
502303 | 가수 이용 노래가사중에 몸받쳐서 몸받쳐서~~ 10 | 노래제목 | 2015/11/22 | 3,973 |
502302 | 강주은씨 글이 많아서보니 TV조선이네요 10 | 종편 | 2015/11/22 | 2,838 |
502301 | 북유럽이 인종차별이 심한가요? 4 | 책을 읽다가.. | 2015/11/22 | 3,048 |
502300 | 중학생이 공부 손놔버리면 방법이 없나요? 2 | 방법 | 2015/11/22 | 1,639 |
502299 | ys-국가장, DJ- 국장, 노무현대통령- 국민장, 바뀐애? 2 | ㅋㅋ | 2015/11/22 | 2,354 |
502298 | 온수매트에 수맥이 흐른다는말이 있던데요. 6 | dd | 2015/11/22 | 6,145 |
502297 | 주말 내내 기절한듯 잠만잤어요. 3 | .. | 2015/11/22 | 2,172 |
502296 | 내일 제주도 가는데 요즘 날씨? 5 | 어떤가요 | 2015/11/22 | 849 |
502295 | 술집에서 명함 주는 남자 어떻게 생각하세요?? 49 | .... | 2015/11/22 | 6,393 |
502294 | 다들 자기자식은 파악하기 어려운거죠? 21 | 흠 | 2015/11/22 | 3,699 |
502293 | 일본은 영어를 일부만 하는데 한국은 영어를 전부 하려는 이유 39 | 영어 | 2015/11/22 | 4,078 |
502292 | 키아누리브스와 강주은 6 | 복실이 | 2015/11/22 | 10,687 |
502291 | 애견샵 하시는 분들보면요 19 | 애견 | 2015/11/22 | 4,132 |
502290 | 옷에 묻은 스티커의 끈적이 제거 1 | ㅏㅏㅏ | 2015/11/22 | 3,736 |
502289 | 수요일부터는 코트입어야 할까요 7 | 코트 | 2015/11/22 | 3,350 |
502288 | 뭘 시켜먹어야할까요 1 | 엄마 | 2015/11/22 | 962 |
502287 | 강주은씨 내용이 자꾸 올라와서 드는 생각인데.. 29 | 그냥 | 2015/11/22 | 16,114 |
502286 | 오래된 들기름은 어떻게 버려야하나요? 4 | 질문있어요 | 2015/11/22 | 7,524 |
502285 | 강남고속터미널 부근에 시골밥상 처럼 나물많이.. 5 | 고속터미널이.. | 2015/11/22 | 2,001 |
502284 | 김영삼 vs 김대중 | 명복은빌지만.. | 2015/11/22 | 665 |
502283 | 내이름으로 엄마가 천만원 기부한다고 하시면? 9 | 응 | 2015/11/22 | 2,428 |
502282 | 국도 장거리 운전해보신분 계신가요? 16 | ᆞᆞ | 2015/11/22 | 2,286 |
502281 | 쓸데없이 버린 돈 40 | 결혼 13년.. | 2015/11/22 | 14,206 |
502280 | 짜장면먹고 아토피마냥 몸에 오돌토돌 생길수있나요? 4 | 흠 | 2015/11/22 | 1,429 |
502279 | 인터넷 쇼핑 시간 어느 정도 걸리세요? 4 | ... | 2015/11/22 | 965 |