오징어 껍질 꼭 벗겨야하나요?;;;;
작성일 : 2015-10-18 13:00:22
2005587
오징어 튀김을 하려는데 저는 껍질 벗기는게 넘 힘들어요 ㅜㅜ
꼭 껍질 벗겨야하나요?
IP : 175.195.xxx.9
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'15.10.18 1:09 PM
(49.142.xxx.181)
안벗겨도 되긴 해요. 원래 거기에 더 영양성분이 많대요.
근데 미끈거려서 튀길때 불편할수도 있어요. 지저분해보이고요.
오징어 껍질 벗기기 무척 쉬워요.
키친타올 한장 손에 쥐고 그걸로 오징어 제일 밑부분오징어껍질 쥐어뜯어보세요.
살에서 쉽게 분리될겁니다.
그럼 쭈욱~ 잡아 당기면 한번에 쫙 벗겨져요.. 엄청 쉬워요.
다리껍질이나 지느러미쪽은 조금 힘듭니다.
다리는 하지마시고 지느러미껍질도 뭐 귀찮으면 마세요 ㅎㅎ
2. 껍질에
'15.10.18 1:12 PM
(183.96.xxx.231)
영양분이 많다던대요.
어류도 그렇고 과일류도
홍어도 껍질에 치매예방있고 사과도 껍질에 영양분이 풍부하대요
3. ....
'15.10.18 1:14 PM
(211.200.xxx.12)
살과 껍질 사이에 기생충 많죠?ㅠㅠ
4. 저도
'15.10.18 1:15 PM
(222.112.xxx.188)
바쁠땐 껍질 안벗기고 요리하는데 깔끔해 보이지는 않죠.
윗님 말씀하신 것처럼 하면 껍질 벗기는 건 쉬워요.
오징어 배를 갈라 내장 버리고 씻은 다음
키친타올로 물기를 적당히 없앤다음
오징어 몸통의 아랫부분 0.1cm정도를 잘라내세요.
그리고 키친타올로 껍질을 잡아서 아래에서 위로 당기면 쉽게 벗겨져요.
5. 김흥임
'15.10.18 1:16 PM
(49.174.xxx.58)
-
삭제된댓글
아뇨
껍질부분에 오히려 깊은맛있어 전 안벗깁니다
가끔 정갈함이 필요할때만 벗깁니다
6. 저도
'15.10.18 1:40 PM
(211.179.xxx.210)
손님상에 올릴 음식 할 때만 벗기고
평소엔 안 벗겨요.
영양분도 그렇고, 안 벗긴 게 오징어의 맛이 훨씬 더 느껴지는 것 같아서요.
7. 저도
'15.10.18 1:42 PM
(218.235.xxx.111)
안벗겨요...
8. ....
'15.10.18 1:43 PM
(175.223.xxx.219)
-
삭제된댓글
저희 친정은 오징어껍질 복숭아껍질 참외씨 콩나물뿌리 멸치내장 등 전부 다 다듬고 제거해서 쓰는데 결혼하니 시가에서는 하나도 안 다듬고 그대로 먹어서 문화 충격 받았어요 ㅎㅎ 통째 먹는게 영양상으로는 더 좋다고 하는데 습관 때문에 자꾸 다듬어 버리게 되긴 해요.
9. 궁금이
'15.10.18 2:54 PM
(182.226.xxx.4)
오징어 껍질하고 살 사이에 가끔 기생충이 있더라구요. 싱싱한건 그냥 안 벗기고 써요.
10. 헐...
'15.10.18 3:40 PM
(58.143.xxx.38)
기생충 있는지 처음 알았네요...아 갑자기 오징이 먹기 싫어지네요..흑
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
499427 |
요요 꼬인줄을 풀었는데 다시 꼬는법을 모르겠어요 |
미도리 |
2015/11/12 |
407 |
499426 |
착한 남편은 어떻게 알아보나요?? 28 |
착한 |
2015/11/12 |
9,600 |
499425 |
울집 멍멍이 중얼거려요^^ 8 |
왜 그럴까요.. |
2015/11/12 |
2,335 |
499424 |
국정화 추진 세력은 군부 조직..'성우회' 8 |
백선엽 |
2015/11/12 |
849 |
499423 |
40대인데 보청기 착용하시는분 2 |
걱정 |
2015/11/12 |
1,776 |
499422 |
거두절미하고 한가지 여쭤볼게요 71 |
.... |
2015/11/12 |
19,398 |
499421 |
어느 학원장의 말이 너무 가슴에 와 닿아서.. 8 |
왠지~ |
2015/11/12 |
5,577 |
499420 |
재래시장에서 상추많이 삿어요 처치 진짜 곤난하네요. 14 |
야채채소야채.. |
2015/11/12 |
1,777 |
499419 |
29살.. 수능 치고 왔네요. 15 |
주르륵 |
2015/11/12 |
7,870 |
499418 |
급해서)차 팔아보신분 4 |
차팔때 |
2015/11/12 |
747 |
499417 |
박상민씨 방송 결론이? 3 |
ebs |
2015/11/12 |
2,870 |
499416 |
디자인과 졸업 후 해외 유학 후 4 |
... |
2015/11/12 |
1,809 |
499415 |
수학학원 부족시... 과외나 학원 어느 쪽을 선택해야 할까요? 6 |
bb |
2015/11/12 |
1,408 |
499414 |
지금 차 밀리죠?? |
ㅇ |
2015/11/12 |
390 |
499413 |
나이별 평균월급이 공개됐는데 충격이군요/LG경제연구원 7 |
그냥 |
2015/11/12 |
6,473 |
499412 |
코스트코에서 야단치는 아줌마 12 |
지나가다 |
2015/11/12 |
6,538 |
499411 |
사골 처음 끓이려고 하는데 도움 글 주세요 4 |
막막하다.... |
2015/11/12 |
810 |
499410 |
프랜차이즈 카페에서 외부빵 먹는거 흔한일인가봐요 16 |
카페에서 |
2015/11/12 |
3,619 |
499409 |
연미사 올리려는데 금액을 어느정도 해야하나요? 4 |
성당에 |
2015/11/12 |
4,923 |
499408 |
수능치른 아이데리고 들어왔어요~~ 9 |
ᆞᆞ |
2015/11/12 |
4,113 |
499407 |
혼이 3 |
.... |
2015/11/12 |
945 |
499406 |
수학 잘하시는 분들 도와주세요. 2 |
ㅇㅇ |
2015/11/12 |
763 |
499405 |
아베의 시간은 거꾸로 간다?.."역사 직접 고치겠다&q.. 1 |
샬랄라 |
2015/11/12 |
388 |
499404 |
이번주 인간극장 부부 존경스럽네요. 9 |
... |
2015/11/12 |
3,966 |
499403 |
길거리에서 담배 못피우게 하는 법은 도대체 못정한답니까..??!.. 18 |
간접흡연 여.. |
2015/11/12 |
2,228 |