90년대 중반에 한참 유행하던 철판볶음밥 있잖아요
갑자기 가을이라 그런지 오래전에 먹었던게 생각나서 해보려고 하는데요
밥은 무쇠팬에 볶으면 될것 같은데
접시에 같이 나오던 연한 갈색? 붉은색? 소스가
뭔지 모르겠어요
신촌에 있던 가게 한참 많이 갔었는데
요즘은 유행지나서인지 보이지도 않고
맛도 희미해져서 그냥 맛있었다는 생각만 남았네요
저 소스 뭐가 들어간것이었을까요?
기억잘하시는 능력자분들 도와주세요 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오래전 철판볶음밥옆에 같이 나오는 소스 아세요?
추억의맛 조회수 : 1,725
작성일 : 2015-10-17 12:09:28
IP : 222.237.xxx.130
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 오무라이스 위에
'15.10.17 12:52 PM (222.96.xxx.106)얹는 우스터 소스와 케찹 섞은 소스 아닌가요?
데미글라소스라고...
마켓 돈가스 소스 케쳡 끌 섞어서 끓여도 비슷한 맛 나요.2. 저도
'15.10.17 12:55 PM (118.221.xxx.208)이 소스 궁금해요. 근데 색깔이 우스터랑 케찹 섞은 거치곤 좀 옅은 갈색인 거 같아요. 섞으면 그런 색이 나려나요?
3. 제 생각엔
'15.10.17 1:01 PM (222.112.xxx.188)우스터랑 케첩 섞어서 끓이다가 물에탄 전분 첨가한것 같아요.
약간 걸죽하면서 뚝뚝 흐르는 듯한 느낌이 있잖아요.4. 진짜 궁금
'15.10.17 4:15 PM (14.39.xxx.57) - 삭제된댓글초콜렛색인데 간장 설탕 케쳡같은 여러가지 맛 나고
조금 신 편에 속하는데 주로 일본식 양배추채에 뿌려 먹는 거요.
우스터 소스나 케첩보다는 농도가 많이 묽고..5. ㅋ
'15.10.17 4:37 PM (211.36.xxx.15)버터에 밀가루 넣고 볶아만든 루에 김치국물 케첩 월계수잎 설탕 넣고 끓임...
6. ㅋ
'15.10.17 4:41 PM (211.36.xxx.15)이건 오므라이스 소스하고는 다름...오므라이스 소스-데미글라스는 갈색 코코후라이드 소스는 다홍색...
7. 새들처럼
'15.10.17 6:56 PM (125.186.xxx.84)저도 코코후라이드라이스 너무 좋아했는데 이젠 먹을 수가 없어서. 많이 아쉬워요
소스가 뭔지 따라 만들 수도 없고...
어디 비슷하게라도 철판볶으맙 파는데 있으면 찾아갈텐데요ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 496166 | 손톱에 세로로 줄이 난 건 왜 그럴까요? 4 | 손톱 | 2015/10/31 | 2,851 |
| 496165 | 무청시래기 말리기 여쭤요. 5 | ᆢ | 2015/10/31 | 2,728 |
| 496164 | Sibelius Violin Concerto in D minor.. 2 | 장영주 | 2015/10/31 | 619 |
| 496163 | 박은혜 원래는 연기 잘했죠? 3 | ㅇㅇ | 2015/10/31 | 1,889 |
| 496162 | 인구주택 총조사 꼭 해야하나요? 49 | ... | 2015/10/31 | 4,474 |
| 496161 | 부모님께 국정화 설명할때 뉴스를 예를 들었거든요. 49 | aa | 2015/10/31 | 800 |
| 496160 | 친구에게 속마음 얘길 잘하는 편인가요? 6 | 열매사랑 | 2015/10/31 | 2,172 |
| 496159 | 이런 행동도 유전일까요? 3 | 유전 | 2015/10/31 | 1,071 |
| 496158 | 요새 20대들 밤문화........... 2 | ㅇㅇ | 2015/10/31 | 2,948 |
| 496157 | 50대여성이 챙겨 먹어야할 건강보조식품 추천해주세요.독일에서 온.. 6 | 수선행 | 2015/10/31 | 11,001 |
| 496156 | 땅콩이 살 찌나요? 10 | 살 | 2015/10/31 | 4,748 |
| 496155 | 광화문근처 잘 아시는분 2 | 지금 가는데.. | 2015/10/31 | 966 |
| 496154 | 두산이 서울이였어요? 7 | ??? | 2015/10/31 | 1,293 |
| 496153 | 두산 우승까지 한걸음 남았어요! 3 | 얏호 | 2015/10/31 | 980 |
| 496152 | 곰국 냉동실에 몇달간 보관 가능한가요? | blueu | 2015/10/31 | 760 |
| 496151 | 딸이 치는 베토벤소나타 비창,, 6 | 행복하네 | 2015/10/31 | 1,743 |
| 496150 | 중2남학생, 겨울외투 뭘 사야 할까요? 7 | 겨울 외투 | 2015/10/31 | 1,616 |
| 496149 | "김무성 루머 퍼트리겠다" 협박 50대 구속기.. | 샬랄라 | 2015/10/31 | 724 |
| 496148 | 길거리간식 재료가 뭘까요 10 | 국화빵 | 2015/10/31 | 2,759 |
| 496147 | 11월 중순에는윗옷으로 뭘입나요? 2 | 옷하나살려구.. | 2015/10/31 | 1,066 |
| 496146 | 맛없는 된장 어떻게 처치하죠 ㅠㅠ 5 | dd | 2015/10/31 | 1,978 |
| 496145 | 김무성,최경환.. 연일 ‘2차 4대강 사업’ 펌프질 2 | 이게목표인가.. | 2015/10/31 | 766 |
| 496144 | 노트르담드파리 예매했는데 7 | ㅇㅇ | 2015/10/31 | 1,647 |
| 496143 | 이거 보셨나요? 2 | 스파이는 있.. | 2015/10/31 | 959 |
| 496142 | 나이들수록 과거 인간관계는 끝나고 9 | 00ㅔ0 | 2015/10/31 | 5,256 |