레몬껍질세척 너무 귀찮은데 껍질칼로 벗겨내고만들어도되죠?

[레몬수]

레몬수를 좋아해서 만들려는데
레몬껍질세척이 너무 귀찮아요
베이킹소다 굵은소금 끓인물에 식초넣고 이렇게3번맞나요??
근데 이 세과정 거치면 농약 깨끗이없어지는건맞나요??
세척귀찮기도하고해서
오렌지처럼 속 알맹이만 물에 갈아서 먹을려는데 괜찮을까요?
당연히 씨는 제거하구요

[....]

전 그 껍질에서 나오는 맛이 좋아서 알맹이는 즙내서 요리에 쓰고 껍질만 물에 넣어 먹기도 하는데요.
(레몬 제스트로 요리, 베이킹에도 많이 쓰여요.)
그냥 물에 뽀독뽀독 씻어 써요. ㅎㅎㅎ