82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

탕수육 해보려고 하는데, 고기에 밑간 하는게 낫겠죠?

내일쯤 조회수 : 906
작성일 : 2015-10-14 20:29:44

예전에 탕수육 몇번 해봤는데 실패했어요

근데 배달 탕수육은 너무너무 맛이 없어서

..

그나마 다른 곳에 살땐

칭구 짬뽕...에서 사먹었는데..

여긴 없네요...

 

중딩 아들이 너무 좋아해서

한번다시 시도해보려구요.

 

돼지는 등심으로 할거구요(안심은 너무 부드러웠던거 같아..)

밑간도 해야겠죠(안하면 누린내 날거 같아)

전분 가라앉은걸로 튀기면...될까요?

 

소스는..예전에도 그냥 레시피대로 하면

괜찮더라구요.

 

잘 하시는 분들

특별한 비법 있을까요?

IP : 218.235.xxx.111
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.10.14 8:31 PM (112.167.xxx.141)

    청주, 소금, 후추, 혹시 있음 생강즙 약간 넣고 밑간 하세요.
    물전분 넣어 버무렸다 튀기는데요,
    기름은 좋은거 쓰세요..
    금방 먹을거 아니면 초벌튀기고 먹기 전에 다시 튀겨내면 맛있어요..

  • 2. ++
    '15.10.14 8:37 PM (118.139.xxx.118)

    저도 칭구짬뽕의 탕수육 좋아해요..ㅋㅋㅋ

  • 3. 생강즙은 필수입니다.
    '15.10.14 9:20 PM (122.128.xxx.243)

    생강물만 쭈욱 짜서 넣어주세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
490205 엄마가 가끔 미치도록 싫고 밉습니다 13 바람별 2015/10/14 4,079
490204 리스본 5일 여행가요. 맛집이나 관광지 꼭 봐야한다는거 있음 알.. 5 기대 2015/10/14 1,557
490203 집주인이 집을 팔았다는데 세입자는 어떤걸 알아봐야 하나요? 8 ... 2015/10/14 1,943
490202 사위는 백년손님이라고 하는데 왜 며느리는 시집의 가족일까요. 9 일까요 2015/10/14 2,877
490201 왜 외식했는데도 설거지 할건 많을까요? 진심 궁금.. 2 아이러니 2015/10/14 1,165
490200 국내여행 7박8일 여행기예요.. 49 레베카 2015/10/14 5,447
490199 어떻게 이런 일이 있을수 있죠? 19 .. 2015/10/14 4,931
490198 국정화되면 학생들이 더 힘들다는거 아시죠? 8 쥐꼬리월급 2015/10/14 1,404
490197 살찌고싶은데 방법좀알려주세요 9 살이 2015/10/14 1,293
490196 황정음하나요? 19 그예 2015/10/14 4,298
490195 핸드폰 불량... 1 핸펀 2015/10/14 641
490194 주체사상을 배우고 있다니, 새누리당 제정신인가 3 샬랄라 2015/10/14 793
490193 호주계신분들 담주월욜 갑니다 날씨부탁드려요 5 2015/10/14 708
490192 권희영 교수 역사교과서 집필진 참여 유력 1 아니나다를까.. 2015/10/14 1,528
490191 일자목 진단후 베개를 뭘로 해야될지요 3 .. 2015/10/14 2,298
490190 법률 잘 몰랏서요 2 1! 2015/10/14 548
490189 허벅지 두껍고 종아리 가는 분들 옷 어떻게 입으세요? 14 ㄱㄱ 2015/10/14 3,928
490188 부동산에서 실장으로 일하시는분 계신가요? 2 ... 2015/10/14 1,442
490187 코트사러갔다가.. 꽁냥 2015/10/14 1,026
490186 jtbc 국정 토론 보셧어요? 20 jtbc 2015/10/14 2,300
490185 7살에 유치원 아닌 어린이집 괜찮을까요? 2 유치원고민 2015/10/14 2,111
490184 고려대 역사교수 22명 국정 교과서 참여 거부 선언 5 샬랄라 2015/10/14 1,100
490183 귀인을 만난 적이 있나요? 8 차돌 2015/10/14 3,568
490182 있지도 않고 위험하지도 않은 친일 타령밖에 못하나요 ? 49 뻔뻔한친북들.. 2015/10/14 2,268
490181 코스*코 생수에서 신맛이 나요. 5 회원 2015/10/14 2,856