82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추부각 만들기

고추부각 조회수 : 1,391
작성일 : 2015-10-10 00:06:01

씻어서 날가루를 묻히고

김오른 찜통에 쪘더니

가루가 많이 벗어지네요

그래서 날가루를 묻혀서 말렸더니 ...

튀겨보니 날가루 때문에 기름이 금방 지저분 ...

시장에서 파는 고추부각은  옷이 적당히 입혀져서 맛있던데

방법 아시는분 좀 가르쳐주세요

튀김옷이 두껍게 입혀지려면 어떻게 하는건가요?

IP : 121.53.xxx.181
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '15.10.10 12:24 AM (43.230.xxx.211) - 삭제된댓글

    부각은 찹쌀풀 발라 말린 뒤에 튀기는 걸로 아는데요.

  • 2. 보리단술
    '15.10.10 10:41 AM (112.144.xxx.184) - 삭제된댓글

    옷이 잘 안 입혀지더라구요....

    그래서 저는 한번 뭍혀서 김 한번 쐬고 한번 더 묻혀서 김 쐬요...

    오래 찌면 물 먹어서 쳐지고.. 말렸을 때 거무튀튀해요..

    살짝 찌고 되도록 햇볕보다 그늘지고 바람통하는 곳 찾아 널어놓으세요...

    잠깐씩 햇볕이 약한 곳에 널어놓아야 색감이 예뻐요.....

    부각도 바로 튀기는 것보다 일주일정도 밀봉 숙성시켜야 맛이 좋아지데요..^^

  • 3. 보리단술
    '15.10.10 10:42 AM (112.144.xxx.184) - 삭제된댓글

    밀가루나 튀김가루 찹쌀가루 취향대로 뭍혀도 돼요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
489999 폭스바겐 모시는 분들 어떻게 하실건가요? 4 ㅜㅜ 2015/10/12 1,605
489998 [국정교과서반대] 16살 투표권 샬랄라 2015/10/12 367
489997 '윤 일병 사망사건' 주범, 軍 교도소에서도 가혹행위 적발 11 세우실 2015/10/12 1,667
489996 [국정교과반대!!!] 아파트2층 어떨까요? 13 흠 2015/10/12 2,342
489995 운동 등록 가까운곳 시설좋은곳 어디할까요? 4 운동 2015/10/12 869
489994 남편 채무가 아내한테 넘어오기도 하나요? 9 부채가 산떠.. 2015/10/12 3,178
489993 놀랄 정도로 갑자기 확 춥네요...옷 정리함이랑 이불보관팩 추천.. 3 빛나는_새벽.. 2015/10/12 2,563
489992 '언니' 소리가 안 나와요 ㅠ 17 ..... 2015/10/12 4,270
489991 술주정 하는 남자는 정말 아닌가요? 33 .. 2015/10/12 8,608
489990 기껏 아들군대보내놨더니 저런미친넘만나면 ..어휴 1 복불복인지 2015/10/12 1,268
489989 독재국가나 후진국서 '국정교과서'를 사용하는 이유 1 샬랄라 2015/10/12 558
489988 일산암센터 이용해보신분 계세요? 1 ㅇㅇ 2015/10/12 1,372
489987 가을관련한 좀 긴 한국시 좋은거 추천부탁드려요 2 ... 2015/10/12 615
489986 국정교과서논란 새누리 지지율상승 48 2015/10/12 1,816
489985 ˝불 늦게 껐다고·환자 못구했다고˝ 119에 줄소송 세우실 2015/10/12 845
489984 [국정교과서 반대] 우리가 등신이에요. 49 ... 2015/10/12 1,032
489983 드라마 애인있어요 질문요 5 질문자 2015/10/12 2,053
489982 [한국사 교과서 국정화 반대] 애들은 건드리지 마세요! 7 그루터기 2015/10/12 719
489981 수족냉증...치료방법 없을까요? 11 저기 2015/10/12 2,865
489980 저는 왜 이럴까요? 아줌마 2015/10/12 640
489979 초등 아이한테 티비 몇 시간 허용하세요? 15 .. 2015/10/12 2,259
489978 이경실 참 불쌍하네요 26 566 2015/10/12 28,051
489977 국어 과외샘 구하려면? 1 국어 과외샘.. 2015/10/12 744
489976 임대주택 관련 잘 아시는 분 계세요? 선샤인 2015/10/12 651
489975 현안 던지고 미국가는 박 대통령…정부 ‘속도전’ 여권 ‘여론전’.. 6 세우실 2015/10/12 1,009
< 47901 47902 47903 47904 47905 47906 47907 47908 47909 47910 >> 이전 자유게시판
게시판 검색