씻어서 날가루를 묻히고
김오른 찜통에 쪘더니
가루가 많이 벗어지네요
그래서 날가루를 묻혀서 말렸더니 ...
튀겨보니 날가루 때문에 기름이 금방 지저분 ...
시장에서 파는 고추부각은 옷이 적당히 입혀져서 맛있던데
방법 아시는분 좀 가르쳐주세요
튀김옷이 두껍게 입혀지려면 어떻게 하는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추부각 만들기
고추부각 조회수 : 1,436
작성일 : 2015-10-10 00:06:01
IP : 121.53.xxx.181
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.10.10 12:24 AM (43.230.xxx.211) - 삭제된댓글부각은 찹쌀풀 발라 말린 뒤에 튀기는 걸로 아는데요.
2. 보리단술
'15.10.10 10:41 AM (112.144.xxx.184) - 삭제된댓글옷이 잘 안 입혀지더라구요....
그래서 저는 한번 뭍혀서 김 한번 쐬고 한번 더 묻혀서 김 쐬요...
오래 찌면 물 먹어서 쳐지고.. 말렸을 때 거무튀튀해요..
살짝 찌고 되도록 햇볕보다 그늘지고 바람통하는 곳 찾아 널어놓으세요...
잠깐씩 햇볕이 약한 곳에 널어놓아야 색감이 예뻐요.....
부각도 바로 튀기는 것보다 일주일정도 밀봉 숙성시켜야 맛이 좋아지데요..^^3. 보리단술
'15.10.10 10:42 AM (112.144.xxx.184) - 삭제된댓글밀가루나 튀김가루 찹쌀가루 취향대로 뭍혀도 돼요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 538383 | 223.62.xxx.10 파킨슨병 친척분은 안녕하신가요? 1 | ㄴㄴ | 2016/03/15 | 940 |
| 538382 | 서울에서 안면도까지 가기 힘들까요? 2 | dd | 2016/03/15 | 1,639 |
| 538381 | 술집여자 글 지웠네 ㅋ 9 | 뿜음 | 2016/03/15 | 1,393 |
| 538380 | 치과에 스케일링 하러 가려는데 조언 좀... 5 | 치과 | 2016/03/15 | 1,982 |
| 538379 | 순천만.. 지금 가도 괜찮나요? 2 | 순천만 | 2016/03/15 | 1,169 |
| 538378 | 일하다가 불에 데였는데요 4 | 휴..아프네.. | 2016/03/15 | 740 |
| 538377 | 구글은 아무래도 상금 11억에 날로 먹네 4 | 뭐냐 | 2016/03/15 | 2,756 |
| 538376 | 전복죽이 비린데 뭘 넣어야할까요? 2 | 커피한잔 | 2016/03/15 | 1,243 |
| 538375 | 독감은 아닌데 열이 떨어지지 않아요 7 | ㅜㅜ | 2016/03/15 | 1,786 |
| 538374 | 시댁제사.. 49 | 장손며늘 | 2016/03/15 | 5,022 |
| 538373 | 김광진 의원 트윗 13 | 미치겠다 | 2016/03/15 | 2,348 |
| 538372 | 타이핑할 때 숫자키보드는 어떻게 다뤄야 하는지 3 | 타이프 | 2016/03/15 | 595 |
| 538371 | 나는 발렌타인 데이 잘 챙겨 줬는데.. 7 | ㅇㅇ | 2016/03/15 | 1,450 |
| 538370 | 이해찬 ＂저는 부당한 것에 굴복하는 사람이 아닙니다.＂ 19 | 저녁숲 | 2016/03/15 | 2,076 |
| 538369 | 대용량 샴푸로 빨래해도 될까요?? 9 | akrh | 2016/03/15 | 4,032 |
| 538368 | 유치원생이나 초등생 영재교육 시키시는 분 계신가요? 2 | 아들 교육 .. | 2016/03/15 | 1,285 |
| 538367 | 며칠전 이세돌 이름 관련 글에 달렸던 댓글 3 | 에헤헤 | 2016/03/15 | 1,540 |
| 538366 | 단골분식집이 맛없어졌어요 ㅜㅜ 1 | ... | 2016/03/15 | 986 |
| 538365 | 요즘 월세계산이요 1 | ... | 2016/03/15 | 897 |
| 538364 | 곱슬머리 볼륨매직이냐 모발크리닉이냐 6 | 휴 | 2016/03/15 | 2,126 |
| 538363 | 바바리 - 기장 10센티 자르면 이상할까요? 7 | 궁금 | 2016/03/15 | 1,293 |
| 538362 | 토탈인테리어와 개별 인테리어중 어떤 선택이 좋을까요? 4 | 결정장애 | 2016/03/15 | 1,333 |
| 538361 | 욕먹는 이철희도 문재인이 영입 했네요....재밌네요 17 | ... | 2016/03/15 | 2,304 |
| 538360 | 지하철 짜증 3 | .. | 2016/03/15 | 966 |
| 538359 | 매실 씨 빼는 가위 문의합니다. 2 | 문의 | 2016/03/15 | 872 |