씻어서 날가루를 묻히고
김오른 찜통에 쪘더니
가루가 많이 벗어지네요
그래서 날가루를 묻혀서 말렸더니 ...
튀겨보니 날가루 때문에 기름이 금방 지저분 ...
시장에서 파는 고추부각은 옷이 적당히 입혀져서 맛있던데
방법 아시는분 좀 가르쳐주세요
튀김옷이 두껍게 입혀지려면 어떻게 하는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추부각 만들기
고추부각 조회수 : 1,376
작성일 : 2015-10-10 00:06:01
IP : 121.53.xxx.181
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.10.10 12:24 AM (43.230.xxx.211) - 삭제된댓글부각은 찹쌀풀 발라 말린 뒤에 튀기는 걸로 아는데요.
2. 보리단술
'15.10.10 10:41 AM (112.144.xxx.184) - 삭제된댓글옷이 잘 안 입혀지더라구요....
그래서 저는 한번 뭍혀서 김 한번 쐬고 한번 더 묻혀서 김 쐬요...
오래 찌면 물 먹어서 쳐지고.. 말렸을 때 거무튀튀해요..
살짝 찌고 되도록 햇볕보다 그늘지고 바람통하는 곳 찾아 널어놓으세요...
잠깐씩 햇볕이 약한 곳에 널어놓아야 색감이 예뻐요.....
부각도 바로 튀기는 것보다 일주일정도 밀봉 숙성시켜야 맛이 좋아지데요..^^3. 보리단술
'15.10.10 10:42 AM (112.144.xxx.184) - 삭제된댓글밀가루나 튀김가루 찹쌀가루 취향대로 뭍혀도 돼요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 489852 | 도와주세요~ 여행계획 어렵네요 ㅜㅜ | 고민 | 2015/10/10 | 739 |
| 489851 | 슬립온?신을때 양말신나요? 2 | ~~ | 2015/10/10 | 3,278 |
| 489850 | 금리 오르면 주가도 올라요? 1 | .. | 2015/10/10 | 1,874 |
| 489849 | 음악좀 찾아주세요~ 2 | .. | 2015/10/10 | 596 |
| 489848 | 인생 선배님들 도와주세요! 목표가 있는데 흔들릴 때.. 2 | 우롱차 | 2015/10/10 | 872 |
| 489847 | 코스트코에 굴 팔던데.. 날로 먹어도 되나요? 5 | .. | 2015/10/10 | 2,801 |
| 489846 | 길냥이 더러워서 만지면 안좋을까요? 18 | ... | 2015/10/10 | 9,749 |
| 489845 | 계약만기시 복비는 누가 내나요? 5 | 전세계약 | 2015/10/10 | 1,820 |
| 489844 | 김난도 씨 책 읽어보신 분들.. 13 | 아픈 김에 .. | 2015/10/10 | 3,061 |
| 489843 | 영어 스터디 함께 해요~ 49 | 에스프레소 | 2015/10/10 | 1,279 |
| 489842 | 한성김치 괜찮나요? 3 | 모모 | 2015/10/10 | 1,334 |
| 489841 | (국정교과서반대)북한,베트남,스리랑카,몽골 1 | 국정교과서반.. | 2015/10/10 | 633 |
| 489840 | 알리오올리오를 했는데 정말 맛이없어요... 49 | ee | 2015/10/10 | 13,472 |
| 489839 | 중1 공부라 하면 무심하고 미루고 너무 안하려고 하는데 3 | 앞으로 | 2015/10/10 | 1,208 |
| 489838 | 남대문시장 북창동 맛집 골목 갈건데 정보 좀 주세요 2 | 여쭤봐요~~.. | 2015/10/10 | 1,565 |
| 489837 | 칼럼이나 사설이 좋은 신문은 어딜까요?? 1 | 신문추천 | 2015/10/10 | 1,190 |
| 489836 | 강원도 여행 일정 도움을 청합니다. 8 | 강원도 여행.. | 2015/10/10 | 4,037 |
| 489835 | 안맞는남편과 살기힘드네 7 | 참 | 2015/10/10 | 3,027 |
| 489834 | 부동산하는 엄마 49 | 부동산 | 2015/10/10 | 16,102 |
| 489833 | 궁금한 이야기 y 피해자 남친이 반박글 올렸네요 42 | 궁금 | 2015/10/10 | 19,104 |
| 489832 | 원걸 혜림이요! 4 | 궁금 | 2015/10/10 | 2,244 |
| 489831 | 궁금해요 냉동떡국떡은 얼마나 물에 담궈야 할까요? 2 | 초보주부 | 2015/10/10 | 3,735 |
| 489830 | 이승만의 독립성금 수수료.jpg 3 | 참맛 | 2015/10/10 | 1,031 |
| 489829 | 결혼한다니까 친한 친구가 멀어지네요 27 | 니나노 | 2015/10/10 | 10,158 |
| 489828 | 그녀는 예뻤다 정말 재미있네요ㅠㅠ 9 | 꿀잼 | 2015/10/10 | 3,014 |