씻어서 날가루를 묻히고
김오른 찜통에 쪘더니
가루가 많이 벗어지네요
그래서 날가루를 묻혀서 말렸더니 ...
튀겨보니 날가루 때문에 기름이 금방 지저분 ...
시장에서 파는 고추부각은 옷이 적당히 입혀져서 맛있던데
방법 아시는분 좀 가르쳐주세요
튀김옷이 두껍게 입혀지려면 어떻게 하는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추부각 만들기
고추부각 조회수 : 1,300
작성일 : 2015-10-10 00:06:01
IP : 121.53.xxx.181
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'15.10.10 12:24 AM (43.230.xxx.211) - 삭제된댓글부각은 찹쌀풀 발라 말린 뒤에 튀기는 걸로 아는데요.
2. 보리단술
'15.10.10 10:41 AM (112.144.xxx.184) - 삭제된댓글옷이 잘 안 입혀지더라구요....
그래서 저는 한번 뭍혀서 김 한번 쐬고 한번 더 묻혀서 김 쐬요...
오래 찌면 물 먹어서 쳐지고.. 말렸을 때 거무튀튀해요..
살짝 찌고 되도록 햇볕보다 그늘지고 바람통하는 곳 찾아 널어놓으세요...
잠깐씩 햇볕이 약한 곳에 널어놓아야 색감이 예뻐요.....
부각도 바로 튀기는 것보다 일주일정도 밀봉 숙성시켜야 맛이 좋아지데요..^^3. 보리단술
'15.10.10 10:42 AM (112.144.xxx.184) - 삭제된댓글밀가루나 튀김가루 찹쌀가루 취향대로 뭍혀도 돼요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 501845 | 엉덩방아를 찍었는데 한쪽 다리가 찌릿해요. 4 | 아아아아 | 2015/11/20 | 1,361 |
| 501844 | 대종상 처참하네요 49 | 씨그램 | 2015/11/20 | 19,660 |
| 501843 | 롤렉스 여자용 콤비 사려고 하는데 도움 좀 부탁드려요. 7 | 시계 | 2015/11/20 | 2,826 |
| 501842 | 이 가격이면 안비싼가요? | 귀걸이 | 2015/11/20 | 403 |
| 501841 | 집에서 라떼 만드는 레시피 성공-머신, 원두,별 내용도 없음 4 | 커피값아끼자.. | 2015/11/20 | 1,926 |
| 501840 | 전문대 수시쓸때요 1 | 고3맘 | 2015/11/20 | 819 |
| 501839 | 미대 관련해서 4 | 상장 | 2015/11/20 | 1,048 |
| 501838 | 응답하라 1988 엄청 울었어요 26 | 응답 | 2015/11/20 | 13,433 |
| 501837 | 당근을 말리려고 하는데 조언 부탁드립니다. 2 | 초보맘135.. | 2015/11/20 | 680 |
| 501836 | 인하대와 아주대 고민이에요. 5 | ... | 2015/11/20 | 3,624 |
| 501835 | 라됴스타 본사람 있어요? 진짜 시간아까웠네요.,ㅠ 5 | 아오 진짜별.. | 2015/11/20 | 2,382 |
| 501834 | 나에게 무례하게 하는 사람 어떻게 해야 하나요? 3 | 타인의 무례.. | 2015/11/20 | 1,852 |
| 501833 | 세월호584일)특조위 수중촬영 21일까지 맞죠?.. 잠수사 분과.. 6 | bluebe.. | 2015/11/20 | 365 |
| 501832 | '제주 제2공항 건설, 도민들이 얻을 이익은 뭔가?' 1 | 제주도공항 | 2015/11/20 | 904 |
| 501831 | 백남기씨 상태악화, 조만간 연명치료 여부결정... 5 | ㄴㄴ | 2015/11/20 | 1,152 |
| 501830 | 학원차량 운전하는거 어떤가요? 1 | 운전 | 2015/11/20 | 905 |
| 501829 | c형간염얘기나와서 말인데.한의원침은 11 | 일회용침? | 2015/11/20 | 2,542 |
| 501828 | 강아지들도 컨디션 안 좋은 날엔 하루종일 자네요~ 4 | ㅇㅇ | 2015/11/20 | 1,452 |
| 501827 | 40개월 넘어서도 기저귀 못뗀경우 있으셨나요? 8 | 기저귀 못뗀.. | 2015/11/20 | 8,763 |
| 501826 | 남자아이 교대어떤가요? 12 | 수능 | 2015/11/20 | 3,259 |
| 501825 | 스트레스없이 사는방법 한가지씩 알려주세요 6 | 행복 | 2015/11/20 | 2,246 |
| 501824 | 특성화고등학교 2 | 베어탱 | 2015/11/20 | 1,013 |
| 501823 | 조카결혼 3 | ... | 2015/11/20 | 1,519 |
| 501822 | 제주 강정마을 옆 캔싱턴 리조트에서 제일 가까운 성당이 어디일까.. | 여행객 | 2015/11/20 | 1,107 |
| 501821 | 스타벅스에서 세 테이블을 12 | 신기하다 | 2015/11/20 | 5,012 |