82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

백선생 파스타만능오일을 미국 식당하는 사람도 아네요?

참맛 조회수 : 6,546
작성일 : 2015-10-07 18:51:54
백선생 파스타만능오일을 미국 식당하는 사람도 아네요?

지인분 중에 미국서 식당하시는 분이 계셔서 오일파스타를 만들 줄 안다고 자랑하면서 백션생 만능오일을 이야기했더니, 알고 있네요? 두번 덥히지 말라는 주의사항까지 설명해주고.....

아마 비슷한 오일로 세프마다 비법을 넣어서 사용하는 건가 보네요.

어쨌던 저도 파스타 만들 수 있는게 기쁘네요 ㅎㅎ
* 백선생 레시피와 동영상이 있는 자료실 주소

http://cafe.daum.net/backsugar
IP : 59.25.xxx.129
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.10.7 6:53 PM (39.121.xxx.103)

    아는 사람 많을걸요...저도 오래전부터 그렇게해서 만들어먹고 있었고..
    빵찍어먹고 파스타해먹고..
    윌리엄소노마같은 곳에 가면 아예 그렇게 해놓은 오일을 팔아요...

  • 2. //
    '15.10.7 6:55 PM (211.48.xxx.234)

    그거 이미 시판제품도 있어요.

  • 3. ....
    '15.10.7 6:56 PM (124.80.xxx.195) - 삭제된댓글

    예전에 김소희 셰피 만능 오일도 그렇고
    원래 요리사들이 잘 쓰는 비법이에요
    외국 슈퍼엔 그런 가공품?도 많구요

    백주부의 순수창작물(?)은 아니죠

  • 4. 참맛
    '15.10.7 6:56 PM (59.25.xxx.129)

    .../

    오, 파는 것도 있네요.

    저는, 지인분이 좀 보내 줄라더만, 그냥 백선생 오일을 만들어 먹고 싶네요. 더 잘 먹고 싶으면 백선생 말대로 사먹죠 ㅎ

  • 5. ....
    '15.10.7 6:59 PM (223.62.xxx.12)

    예전에 김소희 셰프 만능 오일도 그렇고
    원래 요리사들이 잘 쓰는 비법이에요
    외국 슈퍼엔 예전부터 그런 가공품?도 많고요
    우리나라도 요즘 많이 팔잖아요

    백주부의 순수창작물(?)은 아니죠

  • 6. 제가하는방법
    '15.10.7 7:05 PM (223.62.xxx.90)

    만능오일을 냉장고 넣어두지 말고 매번
    오일마늘 고추넣어 볶다가
    조개를 넣으면 기름이 너무튀더라구요
    조개만 냄비에 물을 아주조금 넣어 삶아서 입이 벌어지면 바로끄고
    오일에다 면넣고 조개국물넣고 볶다가 마지막에 조개넣고살짝 볶으면 봉골레완성

  • 7. 맞아요
    '15.10.7 7:07 PM (180.182.xxx.134) - 삭제된댓글

    미국에선 마늘, 바질잎, 고추 등을 넣어 인퓨즈드 오일을 아예 상품으로 많이 팔아요^^

  • 8. 참맛
    '15.10.7 7:16 PM (59.25.xxx.129)

    제가하는방법/

    봉골레를 안전하게 하는 방법이네요?
    백선생 레시피에 넣어 둬야겠네요. 고맙습니다.

  • 9. ...
    '15.10.7 9:38 PM (118.221.xxx.103) - 삭제된댓글

    백선생 프로 보면 순수창작 요리는 하나도 없어요.
    다 어디서 카피한 음식에 자기가 좋아하는 단맛 짠맛 추가 그런식이더군요.
    오리지널리티는 없지만 마케팅 능력은 최고치인 사람 같아요.

  • 10. 도대체
    '15.10.7 10:11 PM (1.236.xxx.90)

    원래 요리라는게 자기 입맛에 맛게 만드는거지.
    요리에서 오리지널리티를 찾는것 자체가 웃긴거죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
490429 직업 검색하다가 약사 관련 글 읽어보니 ... 19 // 2015/10/12 4,338
490428 30대초 며늘에게 선물 21 a 2015/10/12 2,801
490427 말을 세세하게 다 말하는 남자, 학원강사인 남자 어떤가요? 12 ㅇ ㅇ 2015/10/12 3,116
490426 (국정교과서반대) 프로필 이미지 퍼가세요. 9 새벽2 2015/10/12 1,317
490425 아이가 영어학원을 쉬고 싶어해요ᆢ예비중이면 1 맨날고민 2015/10/12 1,059
490424 정관장 아이패스 질문입니다 2 고3맘^^ 2015/10/12 2,579
490423 예비올케와의 갈등....글쓴이입니다 43 . 2015/10/12 24,158
490422 순살치킨 추천좀~~해주세요 유치원용 2 엔젤마미 2015/10/12 980
490421 아파트 샷시 브랜드로 해야 하나요? 2 Cool 2015/10/12 3,520
490420 까페 같은 데서 노트북 사용하는 것 대부분 몇 인치인가요? 4 ..... 2015/10/12 1,320
490419 보톡스성형 최근 2015/10/12 641
490418 저도 최근 써보고 좋았던것... 8 오랜만이예요.. 2015/10/12 3,480
490417 샌드위치와 어울리는 음료 6 궁금이 2015/10/12 4,095
490416 CC쿠션 추천해요~ CC 2015/10/12 1,036
490415 전주여고 근처에 밥 먹을 만한 데 있을까요? 5 루루 2015/10/12 1,386
490414 무조건 아끼다보니 돈쓸곳을 못찾네요 49 저접 2015/10/12 12,111
490413 집없는서럼..느끼는가을밤 11 전세.사는사.. 2015/10/12 3,501
490412 아기가 약을 다 토했는데 도와주세요 6 붕붕이맘 2015/10/12 1,392
490411 여자쪽 집에서도 결혼비용 많이 보태주나요? 11 @@ 2015/10/12 4,681
490410 목동에 있었던 NGO 단체 아시나요 서울 2015/10/12 573
490409 옷 파시는 분들 손님한테 옷권유 기준은? 1 ㅇㅇ 2015/10/12 928
490408 광장시장 한복은 맞춤인가요? 기성복처럼 골라 사입는건가요? 3 한복 2015/10/12 1,422
490407 명치가 아픈데 왜그럴까요? 황도 2015/10/12 620
490406 부산 숙박 좀 알려주세요 4 미즈박 2015/10/12 1,294
490405 82쿡도 뭔가 안하나요? 48 국정교과서반.. 2015/10/12 1,456
< 47281 47282 47283 47284 47285 47286 47287 47288 47289 47290 >> 이전 자유게시판
게시판 검색