무조림이 써요.

[밥밥밥]

얼마전에 여기서 봤던 무조림이요.
멸치 몇마리 넣고 간장.고춧가루.설탕.액젓. 마늘
양념은 맛있는데. 한번씩 쓴맛이 나더니 오늘은 완전 써요.ㅜㅜ
뭣때문일까요??멸치는 국물용 좀 큰거 머리내장 다 빼고 넣거든요.
무 두통째 하고 있는데. 그동안은 그런대로 괜찮았는데 오늘은 쓴맛이 많이 나요.ㅜㅜ

[밥은먹었냐]

아.. 무가 좀 맵네요. 매운무로 하면 쓴맛 나는건가요?;;

[음]

저 방금 엄청 맛있게 만들고 흐믓해있는데.. 액젓보다 진간장이 낫고요, 파와 청양고추 좀 넣어주고 들기름 좀 넣어줘야 맛나요. 오래 끊이면 실패할래야 할 수가 없지요. 무가 원래 맵고 쓴 무거나 액젓 때문 아닌가 싶네요.

[아마]

무 상태가 잘못된 걸 구입하셨나봐요. 드물긴 하지만 무 잘못 고르면 무 자체에서 쓴 맛이 나더라고요..
쓴무로 무슨 요리를 해도 쓴 맛뿐이..ㅠ

[..]

처음 몇번은 진짜 맛있어서. 남편이랑 술안주로 한냄비 다 먹기도 했거든요. 액젓 문제는 아닌거 같고.
아무래도 새로 산 무가 문제인거 같네요. ㅜㅜ
흑. 술한잔 하려고했는데.ㅜㅜ

[..]

어떤 무가 맛있나요?
밑둥이 파란게 많아야 달다고 하던데. 그거 아닌가요?

[저도]

열심히 만들었는데 무가 써서 버렸어요
님처럼 그냥 먹어 봤더니 쓰더라구요
그래서 그냥 먹어서 쓴 무우는 뭘 해도 맛없다는 진리를 알게 됬어요
고수님들~맛있게 하는 비법 풀어주셔요~

[ㄴㄴ]

요즘 무가 쓰더라구요
저도 전에 게찌개 했다가 다 버렸어요
게만 건져 먹으려해도 그 속까지 쓴맛이라 별루였어요