고등어 조림을 만드는데..양념장 별거 없이 그냥
고춧가루 마늘다진것 진간장 요렇게 비볐는데~
냉장고에 메밀소바 해먹는다고 쯔유랑 물 섞어놓은게 남았길래~
물대신 쯔유 물 섞인거 넣었거든요~
우와~ !!
완전 맛있어요 ^^
고등어 조림을 만드는데..양념장 별거 없이 그냥
고춧가루 마늘다진것 진간장 요렇게 비볐는데~
냉장고에 메밀소바 해먹는다고 쯔유랑 물 섞어놓은게 남았길래~
물대신 쯔유 물 섞인거 넣었거든요~
우와~ !!
완전 맛있어요 ^^
고등어조림 전에는 잘했는데
요새 몇번 해봤더니
비린내 너무 많이나서.....
왜그런지 모르겠어요...
왠만한 조림요리에
쯔유 넣으면
맛이 좋아지긴 하죠..
아~ 글구..
쯔유를 오뎅볶을때 넣었더니 맛있더라구요~
고등어조림에 무 양배추 같이 깔아도 맛있어요 ^^
쯔유가 가다랑이국물과 간장에 설탕까지 들어갔으니 맛있죠 ㅎㅎ
저는. . 심지어 달걀찜에도.. ::
소불고기 육수로도 쓴답니당~
무우 감자 많이 깔고. 고등어조림. 상추쌈해서 주 1회는 해먹을걸요.. 남편의베스트라서요
고등어 조림에 쯔유 불린 물...참고하겠어요~^^
고등어 조림엔 파김치가 짱.
쯔유 넣으면 맛있다니 접수합니다.
닭볶음탕에도 끝내줍니다
단호박 넣어두 맛있어요~
무말랭이 양념장 남은 것 넣어도 맛있어요.
쯔유에 조미료(혼다시) 많아서 맛있어요.
늙은 호박도 넣으니 맛있네요
게장 남은 간장 넣어도 맛있어요. 남은 게를 넣어도 맛있고..
쯔유 비법이군요
쯔유는 혼다시 국물에 간장 설탕 진~하게 타넣은거라 그냥 더도덜도아닌 화학조미료라고 생각하시면돼요. 원래 정성껏 만든 음식에 조미료 조금 넣으면 맛이 확 살잖아요. 그런 원리‥
쯔유를 집에서 만들어 사용하거든요.
혼다시 다시다 설탕 가쯔오부시 엄청 들어갑니다.
그러니 맛있을 수밖에요
쯔유는 어찌 만드시는지요
레시피좀 알려 주시면 안될까요?
가르쳐 주세용~^^
고등어 조림에 쯔유 불린 물...참고하겠어요
####고등어 조림 (쯔유)
고춧가루 마늘다진것 진간장 요렇게 비비고~
그리고 물대신 쯔유 물 (쯔유랑 물 섞어놓은거)
우와~ !! 완전 맛있어요
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