김밥 팁 감사합니다!

[ㅇ]

성공했어요! ^^
밥을 밥끼리 붙이는게 포인트라해서 모자라는 밥 더 가져와 열심히 붙였더니 안흔들리고 잘됐어요

근데 다음 문제는
칼질

식칼로 잘 못썰겠어서
톱같이 생기 빵칼로 톱질하듯 썰어서 좀 우둘두툴해요
잘썰린편이긴한데~
매끈하게 식칼로 어떻게 써나요?

김밥 잡으면 손에 눌린 모양이 생기던데
더 단단하게 말아야하나요?

[ㅇㅇㅇ]

식칼을 갈아서 해보세요. 칼이 잘들어야 매끈하게 썰려요.
숯돌이든 칼가는 기계든 박박 갈아서 썰어보세요.
잘 드는 칼로 칼 양면에 참기름 발라가면서 썰면 달라붙지도 않고 좋아요.

[..]

저도 빵칼같이 생긴 톱니칼은 오히려 지저분하게 잘리더라구요.
김밥윗면은 칼이 잘 들어가는데 끝부분에서 지저분하게 찢어지는 느낌이라 안쓰고요.
우선 김밥을 단단하게 말고 칼을 잘 갈아요.
그리고 참기름좀 발라서 썰어요.

[흠]

잘 썰게 하는 방법은 칼이 잘 들어야 하는 거 밖에 없어요. 그리고 칼에 물을 조금 묻혀서 하면 안붙구요.

[2줄씩]

김밥은 하나씩 써는것보다
2줄 한꺼번에 잡고
같이 썰면 더 이쁘게 썰려요.

[칼에]

물을 살짝 발라서 썰어보세요

[음]

잘안드는칼은 톱질하듯이 앞뒤로 왔다갔다 하면 어느정도 쓸려요

[존심]

김밥위에도 참기름을 바르고 칼 옆면에도 참기름을 살짝 발라주시면 밥알이 들러 붙지 않아서 매끈하게 잘리지요...