홈쇼핑에서 갓김치를 6kg이나 샀는데
저렴해서 그런지 양념이 별로인 겁니다.
익힌 다음에 국물 짜내고 송송 썰어서 참기름에 무친 다음
참치캔 하나 따서 전으로 부치니 맛나네요.
겉은 고소하고 속은 아삭해요.
간은 따로 안하셔도 됩니다.
그동안 고소한 전이 갖춰야 할 조건을
많이 공부했는데도 저의 전은 이상했었어요,.
고온, 충분한 기름, 차가운 물 반죽
그런데 왜그럴까
가만 보니 저는 재료와 부침가루를 한꺼번에 넣고 물을 부어
대충 휘저으니 밀가루가 덜 풀렸던 겁니다.
그래서 이번에는 부침가루와 찬 멸치육수를 섞어서
거품기로 저어준다음
10분 그대로 놔두었다가
갓김치랑 참치캔을 넣고 부치니 성공했어요.
갓김치 많으신 분 해보세요
맛있어요. 꽁치캔 따서 국물 버리고 갓김치 잘라 넣고 볶아 먹으니 , 꽁치 보다도 갓 김치가 더 맛있더군요.
저는 갓김치의 국물 쭉 짜버리고
김밥싸는데 넣어요.
갓김치가 맛이 강하니까 갓김치 넣을 땐 단무지를 안 넣어야 해요.
고들빼기도 김밥 싸는데 넣으면 아주 좋아요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 491628 | 남자형제 결혼시 보통 옷값 얼마 받나요? 48 | 별다방 | 2015/10/14 | 5,459 |
| 491627 | 친구 끊을때 유의점 5 | ㅇㅇ | 2015/10/14 | 4,049 |
| 491626 | 김무성, 朴대통령 관계 두고 ˝언제 나빠진 적 있나˝ 4 | 세우실 | 2015/10/14 | 1,010 |
| 491625 | 중 3 남학생인데 매일 피곤하다는데 뭘 먹여야할까요? 7 | dd | 2015/10/14 | 1,827 |
| 491624 | 이 빼고 교정 첫날...밥 먹어도 되나요? 49 | 오늘 | 2015/10/14 | 1,969 |
| 491623 | 성관계 포기하면 150살까지 살 수 있다 49 | ... | 2015/10/14 | 18,400 |
| 491622 | 불법 현수막 신고 어디에 하나요? 49 | ㅇㅇ | 2015/10/14 | 1,248 |
| 491621 | 유학생아이 귀국 항공권 여쭤봅니다. 5 | 문의드려요^.. | 2015/10/14 | 1,459 |
| 491620 | 초등 대치동 문예원 여쭤보아요. 6 | ... | 2015/10/14 | 8,309 |
| 491619 | 맛있는 밤고구마 추천해주심 감사,,,,^^ 5 | 밤고구마 | 2015/10/14 | 1,698 |
| 491618 | 남에게 충고하는 사람들의 심리 49 | ---- | 2015/10/14 | 1,841 |
| 491617 | 서울 여행 도와주세요 5 | 엄마 | 2015/10/14 | 1,176 |
| 491616 | 카베진 직구 알려주세요~~ 16 | .... | 2015/10/14 | 6,577 |
| 491615 | 주부는 식이 다이어트하기 정말 힘들것 같아요. 49 | 건강한 돼지.. | 2015/10/14 | 2,168 |
| 491614 | 퍼슬리퍼 유행타고 별로일까요? 3 | ㅇㅇ | 2015/10/14 | 1,119 |
| 491613 | 서구의 시어머니들은 어떤가요? 49 | 푸른 | 2015/10/14 | 7,430 |
| 491612 | 엄마 나 가슴이 작은것 같아 4 | .... | 2015/10/14 | 2,077 |
| 491611 | 온수매트 결정 장애... 1 | 따스한 겨울.. | 2015/10/14 | 1,557 |
| 491610 | 경기도 양주시 덕계동에 가보려 합니다 | 트레킹 | 2015/10/14 | 1,251 |
| 491609 | 상관이 성추행 해 올 때 단호히 뿌리치지 말고 넌지시 마음을 전.. 11 | 초임 여군... | 2015/10/14 | 3,797 |
| 491608 | 싱가폴 가보신 분 7 | 여행 | 2015/10/14 | 2,500 |
| 491607 | 충암고 제보자 보호커녕…민원상담 거부한 시교육청 6 | 세우실 | 2015/10/14 | 1,354 |
| 491606 | 아베도 못한 박근혜의 역사 국정화. 49 | 근현대사 | 2015/10/14 | 811 |
| 491605 | 경희대 사학과 교수 전원도 국정 교과서 집필 거부 9 | 샬랄라 | 2015/10/14 | 1,530 |
| 491604 | 얄미운 시아주버니 4 | 맑은사과 | 2015/10/14 | 2,668 |