홈쇼핑에서 갓김치를 6kg이나 샀는데
저렴해서 그런지 양념이 별로인 겁니다.
익힌 다음에 국물 짜내고 송송 썰어서 참기름에 무친 다음
참치캔 하나 따서 전으로 부치니 맛나네요.
겉은 고소하고 속은 아삭해요.
간은 따로 안하셔도 됩니다.
그동안 고소한 전이 갖춰야 할 조건을
많이 공부했는데도 저의 전은 이상했었어요,.
고온, 충분한 기름, 차가운 물 반죽
그런데 왜그럴까
가만 보니 저는 재료와 부침가루를 한꺼번에 넣고 물을 부어
대충 휘저으니 밀가루가 덜 풀렸던 겁니다.
그래서 이번에는 부침가루와 찬 멸치육수를 섞어서
거품기로 저어준다음
10분 그대로 놔두었다가
갓김치랑 참치캔을 넣고 부치니 성공했어요.
갓김치 많으신 분 해보세요
맛있어요. 꽁치캔 따서 국물 버리고 갓김치 잘라 넣고 볶아 먹으니 , 꽁치 보다도 갓 김치가 더 맛있더군요.
저는 갓김치의 국물 쭉 짜버리고
김밥싸는데 넣어요.
갓김치가 맛이 강하니까 갓김치 넣을 땐 단무지를 안 넣어야 해요.
고들빼기도 김밥 싸는데 넣으면 아주 좋아요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 487118 | 아직 허다윤은 물속에 있다 10 | 샬랄라 | 2015/10/02 | 2,409 |
| 487117 | 소형아파트 살려는데 ... 3 | 방법 | 2015/10/02 | 2,814 |
| 487116 | 구스 침구 어떤가요? 1 | 이불속 | 2015/10/02 | 1,459 |
| 487115 | 흰머리 더 이상 안나게 or 덜나게 하는 방법 7 | ... | 2015/10/02 | 12,820 |
| 487114 | 내일부터 뭐하세요? | 궁금 | 2015/10/02 | 761 |
| 487113 | 소개팅 주선했는데 열받네요. 3 | ㅇㅅ | 2015/10/02 | 2,949 |
| 487112 | 남편이 이직에 성공했는데 연봉협상을 시도했어요 27 | ㅇㅇ | 2015/10/02 | 22,061 |
| 487111 | 흰피부 다크써클 커버 어떻게 하나요? 3 | 마이마이 | 2015/10/02 | 1,760 |
| 487110 | 사람에 대한 환상이 너무 많은 사람은 왜 그런걸까요?? 2 | ㅠㅗㅓㅏ | 2015/10/02 | 1,664 |
| 487109 | 탤런트(꽃중년) 할아버지좀 찾아주세요. 14 | .. | 2015/10/02 | 2,762 |
| 487108 | 김영오씨 페북 계정차단됐다는데요?? 5 | 유민아빠 | 2015/10/02 | 1,708 |
| 487107 | 웹툰 곱게 자란 자식 꼭 보세요 5 | 넘슬퍼 | 2015/10/02 | 3,031 |
| 487106 | 어제 집나오려다 만 아줌마에요.... 15 | 자유부인 | 2015/10/02 | 5,373 |
| 487105 | 전승수 검사 뽕쟁이 이씨, 김무성 사위라는 것 최근 언론보도보고.. 2 | ㅋㅋㅋ | 2015/10/02 | 2,201 |
| 487104 | 악질세입자 어떻게 방법이 없을까요? 4 | ... | 2015/10/02 | 2,342 |
| 487103 | 고혈압에 부추즙vs양파즙 추천부탁드려요 1 | ... | 2015/10/02 | 2,222 |
| 487102 | 일반인이 이중계약된거 알 수 있나요? 2 | 한순간 | 2015/10/02 | 929 |
| 487101 | 추워지니 종아리 앞쪽이 쑥쑥쑥 쑤셔요 4 | ㅜㅜ | 2015/10/02 | 1,201 |
| 487100 | 마지막 메르스 환자 뉴스 보고 궁금해서 3 | 다행 | 2015/10/02 | 1,810 |
| 487099 | 초 5 여아가 오바마 모르는거.. 20 | ... | 2015/10/02 | 1,881 |
| 487098 | 제 컴퓨터 패스워드 어떻게 없애나요? 3 | 컴퓨터 | 2015/10/02 | 827 |
| 487097 | 메이커=브랜드 인가요? | .. | 2015/10/02 | 532 |
| 487096 | 성당에가서 밤기도 3 | 성당 | 2015/10/02 | 1,526 |
| 487095 | 남편이 행복하대요 2 | 킁 | 2015/10/02 | 2,166 |
| 487094 | 디퓨저 쇼핑몰 알려주세요~ | 궁금이 | 2015/10/02 | 560 |