홈쇼핑에서 갓김치를 6kg이나 샀는데
저렴해서 그런지 양념이 별로인 겁니다.
익힌 다음에 국물 짜내고 송송 썰어서 참기름에 무친 다음
참치캔 하나 따서 전으로 부치니 맛나네요.
겉은 고소하고 속은 아삭해요.
간은 따로 안하셔도 됩니다.
그동안 고소한 전이 갖춰야 할 조건을
많이 공부했는데도 저의 전은 이상했었어요,.
고온, 충분한 기름, 차가운 물 반죽
그런데 왜그럴까
가만 보니 저는 재료와 부침가루를 한꺼번에 넣고 물을 부어
대충 휘저으니 밀가루가 덜 풀렸던 겁니다.
그래서 이번에는 부침가루와 찬 멸치육수를 섞어서
거품기로 저어준다음
10분 그대로 놔두었다가
갓김치랑 참치캔을 넣고 부치니 성공했어요.
갓김치 많으신 분 해보세요
맛있어요. 꽁치캔 따서 국물 버리고 갓김치 잘라 넣고 볶아 먹으니 , 꽁치 보다도 갓 김치가 더 맛있더군요.
저는 갓김치의 국물 쭉 짜버리고
김밥싸는데 넣어요.
갓김치가 맛이 강하니까 갓김치 넣을 땐 단무지를 안 넣어야 해요.
고들빼기도 김밥 싸는데 넣으면 아주 좋아요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 487346 | 육룡이 나르샤..이인임을 왜 이인겸으로? 3 | 가을 | 2015/10/03 | 37,341 |
| 487345 | 40대후반 남편이 이직할려고 하는데 3 | ... | 2015/10/03 | 2,295 |
| 487344 | 구두 결제전인데 질문있습니다!!! | ... | 2015/10/03 | 494 |
| 487343 | 책 많이읽는 아이 역사책 추천 부탁드려요(7살) 9 | 초보맘 | 2015/10/03 | 1,565 |
| 487342 | 친정오빠 결혼하는데 무지 섭섭하네요. 11 | 그리움 | 2015/10/03 | 6,585 |
| 487341 | 떠나버린 개...허전함과 가여움..마음이 7 | 허전해요 | 2015/10/03 | 1,463 |
| 487340 | 이영애 리아네이처 화장품 써본분 계신가요? | 피부고민 | 2015/10/03 | 7,465 |
| 487339 | 19.오르가즘 느낄때마다 아랫배가 뭉치고 너무아파요 13 | 섹시토끼 | 2015/10/03 | 17,265 |
| 487338 | 일머리가 없다고 혼나는데..자존감 제로네요.. 7 | ,,, | 2015/10/03 | 6,499 |
| 487337 | 띠동갑 불륜 커플은 어찌 됐나요? 2 | .. | 2015/10/03 | 4,372 |
| 487336 | 제목 내립니다 6 | .... | 2015/10/03 | 1,915 |
| 487335 | 유아인 연기 잘하는건가요? 23 | 가을 | 2015/10/03 | 5,516 |
| 487334 | 애들 교복 니트 조끼 계속 드라이 맡기시나요? 세탁했더니 줄어.. 6 | 남자 중학생.. | 2015/10/03 | 4,826 |
| 487333 | 채널 cgv에서 '프로메테우스'영화하네요. 3 | 케이블티비 | 2015/10/03 | 1,089 |
| 487332 | 오늘 연세대상황어떤가요? 2 | ... | 2015/10/03 | 2,571 |
| 487331 | 컴퓨터 잘하는 분 좀 알려주세요 1 | .. | 2015/10/03 | 776 |
| 487330 | 샴푸 어떤것 쓰세요??? 6 | 샴푸 | 2015/10/03 | 2,824 |
| 487329 | 육룡이 나르샤가 뿌리깊은 나무의 프리퀄인가요? 1 | 이리네 | 2015/10/03 | 1,773 |
| 487328 | 피티를 시작했어요! 5 | dkffpr.. | 2015/10/03 | 2,274 |
| 487327 | 오늘 에버랜드 많이 복잡할까요? 6 | ... | 2015/10/03 | 1,204 |
| 487326 | 밥멸치 생으로 먹어도 되나요?? 2 | wmap | 2015/10/03 | 1,050 |
| 487325 | 참을성이 부족해요 | 82피플 | 2015/10/03 | 515 |
| 487324 | 레지던스..고기요리 가능한거죠? 1 | 예약했는데 | 2015/10/03 | 1,729 |
| 487323 | 냉동실 정리비법 공유 좀 해주세요. 13 | ㅠㅠ | 2015/10/03 | 4,792 |
| 487322 | 자식이 가장 귀여울 시기는 언제인가요? 17 | ㅇㅇ | 2015/10/03 | 3,628 |