LA갈비를 구입했는데요

[한분이라도]

지금 당장 먹을 상황이 아닌데

손질하지말고 그대로 냉동해야하나요?

아님 손질해서 양념까지 해서 냉동해야하나요?

 

초보스런 질문 죄송합니다

갈비는 한번도 안해봐서요^^;;

[알라브]

양념후 하루쯤 숙성시켜 소분해서 냉동하시면 좋아요

[..]

냉동상태 수입이면 그대로 냉동
냉장상태면 양념해서 소분해 냉동하는게 좋을 것 같아요

[감사]

답글 감사합니다
냉장이라서 양념후 숙성 소분해서 냉동할게요~~

[&]

며칠내로 먹느냐에 따라 다르겠지만..

저희 , 명절 이틀전 LA갈비 선물받아 재워놓고 김치통에 담아
김치냉장고에 두고 조금씩 팬에 구워먹다
오늘아침 남은거 압력솥에 찜했어요.

며칠정도는 양념후 김치냉장고에 보관해도 괜찮네요.
그냥 냉동실에 들어가면 , 꺼내서 하기도싫고,,
재료는 두었다 손질하는거보다 , 바로 손질하는게 제일 좋은거같아요.

[&님~]

감사합니다
남편 출장이 갑자기 앞당겨져서 먹을 시간이 없어서요
일단 손질후 냉동으로 보내야겠어요^^