82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고소한 참기름일수록 발암물질 높나요?

조회수 : 887
작성일 : 2015-09-30 20:49:39
깨볶을때 350도 넘어가면 벤조피렌이 나오고
깨가 고온에 볶을수록 고소하다더라구요

그럼 고소한 참기름일수록 발암물질 함유 가능성이 높나요?
어쩐지 뭔가 탄맛나고 뒷맛 안좋은 참기름이 있더라구요
IP : 116.125.xxx.180
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '15.9.30 9:37 PM (182.221.xxx.3)

    님이 말씀하신대로
    깨를 높은 온도로 볶으면 겉껍질이 더 잘 벗겨져서
    고소한 참기름이 되면서 참기름의 양이 많아지구요
    벤조피렌이라는 발암 물질이 나온답니다.

  • 2. 이제
    '17.3.20 10:19 PM (220.84.xxx.56) - 삭제된댓글

    이제 참기름도 굳이 찾아서는 안먹어야겠어요 안그래도 찜찜했는데..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
499527 슈스케 케빈오는 좀 시기가 많이 아쉽네요.. 16 ㅇㅇㅇ 2015/11/13 2,941
499526 부지런히 사시는분들 삶의 태도 배우고 싶어요 8 활력 2015/11/13 2,756
499525 남쪽엔 비가 많이와요 퍼머해도 될까요? 2 미용사분~ 2015/11/13 689
499524 마흔살이 불혹인 이유를 알겠어요 11 ㅇㅇ 2015/11/13 5,911
499523 토플주니어에 대해 아시는 분~~ 영어 2015/11/13 3,051
499522 자소서 쓰는데 도서명 앞뒤로 넣는 기호는 어떤 규칙으로 넣나요?.. 48 자사고 2015/11/13 1,879
499521 올해 수능 난이도 적절한거 같죠? 4 2015/11/13 1,849
499520 사제 싱크 계획중인데 카드할부도 될까요? 6 자금압박 2015/11/13 667
499519 광희 솔직히 무도민폐수준아닌가요? 48 llㄹ호 2015/11/13 12,679
499518 어제 남편이랑 싸웠거든요.. 4 .... 2015/11/13 1,252
499517 천안역에 오피스텔 구입해도 될까요? 5 걱정 2015/11/13 1,462
499516 코스트코 온라인몰 신기한 점이 많아요. 23 만수르가 필.. 2015/11/13 18,059
499515 주물냄비 VS 실리트 실라만 3 냄비고민 2015/11/13 2,379
499514 세균성장염인데요.. 12 큐큐 2015/11/13 1,412
499513 기가 세지고 매사에 당당해 지는 방법..뭐가 있을까요? 10 eofjs8.. 2015/11/13 3,798
499512 담배를 끊었는데... 6 다리나야 2015/11/13 1,682
499511 코스트코 치즈피자를 4판이나 샀는데 너무 짜요. 7 1쪽먹고 땡.. 2015/11/13 2,562
499510 베이킹 할려는데 영어 해석 이게 맞는지 좀 봐주셔요.. 3 오렌지 2015/11/13 480
499509 중학 담임샘께 고입자소서 미리 보여드리고 허락 받아야 하나요? 4 고등입학 2015/11/13 1,260
499508 인천에서 조개구이 먹을려면 어디로 갈까요? 5 ... 2015/11/13 961
499507 오늘밤 숙면을 취해야는데.. 2 2015/11/13 753
499506 페북이 핸폰 전화 번호부 명단을 인식하는 거 같아요. 8 ㅇㅇㅇ 2015/11/13 1,627
499505 마루에 바니쉬 같은거 바르면 망할까요? 1 윈목 2015/11/13 1,393
499504 나도 분양하나 받아야할것 같은 조급함이 자꾸 생겨요. 4 조급함 2015/11/13 1,610
499503 핸펀 벨소리 어떤거로 하셨나요? 1 따르릉 2015/11/13 418