집밥 백선생 영향으로 처음으로 LA갈비 샀어요...
고기용 만능 소스 만들어서, 재워둔지 한시간은 안됬지만,
배고파 우선 몇개 구웠어요...
질기네요 ㅠ.ㅠ
어떻게 하면 부드러운 맛을 만들수있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA 갈비
고수님... 조회수 : 2,367
작성일 : 2015-09-30 19:32:19
IP : 121.162.xxx.203
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 바람소리
'15.9.30 7:37 PM (122.34.xxx.102)LA 갈비 질기지요
그래서 구워먹지 않고 찜갈비처럼
무 바닥에 깔고 과일 양파 크게 썰어서 섞어서 압력솥에 쪄요 ..2. ...
'15.9.30 7:42 PM (1.241.xxx.162)연육작용하는 키위나 배 갈아서 넣으셔요
한시간 정도는 아직 약해요....3. 지나다
'15.9.30 7:46 PM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글키위는 조금만 넣어야지 잘못하면
고기가 풀어져요.4. 원글
'15.9.30 7:47 PM (121.162.xxx.203)과일은 사과뿐인데...
혹 캔으로 된 배 음료도 상관없을까요?5. 배음료
'15.9.30 7:54 PM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글넣으세요.
6. 무엇 보다
'15.9.30 7:57 PM (180.230.xxx.90)하룻 밤 이상 재워 두는 게 중요해요. 파인애플 쥬스 넣어도 좋아요.
7. 구이보다
'15.9.30 8:00 PM (61.83.xxx.179)찜으로해먹으니 부드러워요 돼지고긴줄알고먹었다할정도로요
8. 훌륭해요
'15.9.30 8:09 PM (210.205.xxx.161) - 삭제된댓글배가 없으면 배음료 넣는거 한때 유행했는데...
9. 헐
'15.9.30 8:24 PM (218.235.xxx.111)질기구나
안재워도 된다더니...10. 원글
'15.9.30 9:32 PM (121.162.xxx.203)갈비는 코스트코에서 샀구요,
맛술 없어서 그냥 소주를 넣었어요..ㅠ. 이것도 영향있을까요?
일단 사과 조그마한거 두개를 갈아넣어 봤어요.
윗글님들~
구이보다 찜으로 해보라는건 고기용 소스에 재어둔 걸 찜으로 했다는 이야기 인거죠?11. ㅇㅇ
'15.9.30 9:41 PM (221.148.xxx.35) - 삭제된댓글그 소스에 뭐가 들어가는지는 잘 모르겠지만
갈비잴때 양파갈고 매실액만 넣어도 많이 안 질기던데요.
배음료가 더 좋았을것 같긴 한데 사과 넣으셨다니 하룻밤 기다려 보세요.
한시간이면 많이 부족해요.12. 훌륭해요
'15.10.1 2:11 PM (210.205.xxx.161) - 삭제된댓글솔직히 msg맛나는 맛술보다는 소주가 100배낫죠.(개인차)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 510050 | 동생이 형보다 영어를 더 잘 해서 같은 레벨이 나왔는데... 8 | 영어 | 2015/12/17 | 2,693 |
| 510049 | 수시 예비번호 못받으면 .. 4 | 한나 | 2015/12/17 | 4,981 |
| 510048 | 2만번째 입당자 나왔나요? 1 | 기대중요. | 2015/12/17 | 1,163 |
| 510047 | 집에서 에스프레소머신 사용하시는 분들 어떤 거 쓰세요? 2 | 커피조아 | 2015/12/17 | 1,668 |
| 510046 | 전복대신 아쉬운대로 소라죽했는데 아무도 모르네요 9 | .. | 2015/12/17 | 4,668 |
| 510045 | 술드시고 전화하는 시아버님.. 8 | 며느리 | 2015/12/17 | 3,227 |
| 510044 | 얼굴 갸름해지고 싶어요ㅠㅠ 4 | ㅇㅇ | 2015/12/17 | 3,531 |
| 510043 | 초등오케스트라 1 | 질문 | 2015/12/17 | 1,224 |
| 510042 | '무도' 박명수 가발 가게, 사실 본인 회사? 홍보 논란 6 | 무모한 도전.. | 2015/12/17 | 4,140 |
| 510041 | 차상위 혜택이 궁금해요 3 | ᆢ | 2015/12/17 | 2,625 |
| 510040 | 영화 베를린보고 하정우에게 훅갔네요 3 | .. | 2015/12/17 | 2,301 |
| 510039 | 대학교 선택 25 | 선택 | 2015/12/17 | 5,176 |
| 510038 | 이종걸 "문재인 2선 후퇴해야 당무 복귀" 19 | 샬랄라 | 2015/12/17 | 3,547 |
| 510037 | 요즘 이런 스커트는 코디 어떻게 해야 할까요? 8 | ㅡㅡ;; | 2015/12/17 | 2,877 |
| 510036 | 생강차..어떻게 만들어야 깊운 맛이 날까요? 49 | 날개 | 2015/12/17 | 5,391 |
| 510035 | 진짜 82는 딴세상이네요 56 | 새가슴 | 2015/12/17 | 40,218 |
| 510034 | 요즘 나오는 티비로는 dvd를 어떻게 보나요? | .. | 2015/12/17 | 636 |
| 510033 | 맘스터치 싸이버거 너무 비려요...ㅡㅡ;; 5 | 흐음.. | 2015/12/17 | 3,838 |
| 510032 | 이재명시장님.. 2 | ㅇㅇ | 2015/12/17 | 1,346 |
| 510031 | 대두고형분이 뭔가요? 3 | ?? | 2015/12/17 | 9,318 |
| 510030 | 혹시 눈밑지방재배치 수술하신분 있나요? 3 | 성공 | 2015/12/17 | 2,979 |
| 510029 | 서울에 부대찌개 맛집 있을까요? 49 | .. | 2015/12/17 | 3,275 |
| 510028 | 중2 아이 수학 어째야해요? ㅠㅠ 10 | ^^ | 2015/12/17 | 4,122 |
| 510027 | 휴대폰으로 | 정말 | 2015/12/17 | 626 |
| 510026 | 강남구 ˝비싼 땅에 시민청·행복주택이 말이 됩니까?˝ 4 | 세우실 | 2015/12/17 | 2,383 |