집밥 백선생 영향으로 처음으로 LA갈비 샀어요...
고기용 만능 소스 만들어서, 재워둔지 한시간은 안됬지만,
배고파 우선 몇개 구웠어요...
질기네요 ㅠ.ㅠ
어떻게 하면 부드러운 맛을 만들수있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA 갈비
고수님... 조회수 : 2,093
작성일 : 2015-09-30 19:32:19
IP : 121.162.xxx.203
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 바람소리
'15.9.30 7:37 PM (122.34.xxx.102)LA 갈비 질기지요
그래서 구워먹지 않고 찜갈비처럼
무 바닥에 깔고 과일 양파 크게 썰어서 섞어서 압력솥에 쪄요 ..2. ...
'15.9.30 7:42 PM (1.241.xxx.162)연육작용하는 키위나 배 갈아서 넣으셔요
한시간 정도는 아직 약해요....3. 지나다
'15.9.30 7:46 PM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글키위는 조금만 넣어야지 잘못하면
고기가 풀어져요.4. 원글
'15.9.30 7:47 PM (121.162.xxx.203)과일은 사과뿐인데...
혹 캔으로 된 배 음료도 상관없을까요?5. 배음료
'15.9.30 7:54 PM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글넣으세요.
6. 무엇 보다
'15.9.30 7:57 PM (180.230.xxx.90)하룻 밤 이상 재워 두는 게 중요해요. 파인애플 쥬스 넣어도 좋아요.
7. 구이보다
'15.9.30 8:00 PM (61.83.xxx.179)찜으로해먹으니 부드러워요 돼지고긴줄알고먹었다할정도로요
8. 훌륭해요
'15.9.30 8:09 PM (210.205.xxx.161) - 삭제된댓글배가 없으면 배음료 넣는거 한때 유행했는데...
9. 헐
'15.9.30 8:24 PM (218.235.xxx.111)질기구나
안재워도 된다더니...10. 원글
'15.9.30 9:32 PM (121.162.xxx.203)갈비는 코스트코에서 샀구요,
맛술 없어서 그냥 소주를 넣었어요..ㅠ. 이것도 영향있을까요?
일단 사과 조그마한거 두개를 갈아넣어 봤어요.
윗글님들~
구이보다 찜으로 해보라는건 고기용 소스에 재어둔 걸 찜으로 했다는 이야기 인거죠?11. ㅇㅇ
'15.9.30 9:41 PM (221.148.xxx.35) - 삭제된댓글그 소스에 뭐가 들어가는지는 잘 모르겠지만
갈비잴때 양파갈고 매실액만 넣어도 많이 안 질기던데요.
배음료가 더 좋았을것 같긴 한데 사과 넣으셨다니 하룻밤 기다려 보세요.
한시간이면 많이 부족해요.12. 훌륭해요
'15.10.1 2:11 PM (210.205.xxx.161) - 삭제된댓글솔직히 msg맛나는 맛술보다는 소주가 100배낫죠.(개인차)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 499714 | 얼마전 글인데 우연히발견! 오랫만에 크게 웃었네요 ㅎㅎ 3 | 큰웃음 ㅋㅋ.. | 2015/11/13 | 1,250 |
| 499713 | [만화]분열 1 | 분열 | 2015/11/13 | 367 |
| 499712 | 남에게 베풀기만하고 싫은 소리 못하는 성격은 어떻게 고치죠? 20 | 톡스엠필 | 2015/11/13 | 5,879 |
| 499711 | 유치원모임 1 | 00 | 2015/11/13 | 706 |
| 499710 | 응팔 오늘 덕선 정환 벽에 낀 억지장면 말인데요 8 | ... | 2015/11/13 | 8,309 |
| 499709 | 이상한 지옥 "헬조선" 3 | 한교수 | 2015/11/13 | 1,037 |
| 499708 | 책 추천 부탁해요 | 음 | 2015/11/13 | 415 |
| 499707 | 저좀살려주세요.ㅜ바퀴벌레어쩌나요ㅜ 7 | 4 | 2015/11/13 | 1,711 |
| 499706 | 호남지지율 5% 문재인, 김무성 절반이면 심각한거 아닌가요? 49 | 여론조사 | 2015/11/13 | 1,539 |
| 499705 | 가족이 없는 사람은 병원 입원시 어떻게 하나요? 4 | 건강 | 2015/11/13 | 3,324 |
| 499704 | 김무성 ˝청년들 '헬 조선' 자학…좌편향 교과서 탓˝ 3 | 세우실 | 2015/11/13 | 536 |
| 499703 | 가만히있어도 핑~도는것같고 약간 어지럽네요. 5 | 어지러움.... | 2015/11/13 | 2,168 |
| 499702 | 공유기설치했는데 스마트폰에서 인터넷 연결이 안되네요. 3 | ko | 2015/11/13 | 1,343 |
| 499701 | 지금 능력자 에 나오는 | 브라우스 | 2015/11/13 | 540 |
| 499700 | 산후도우미 고용하는 척은 왜할까요 1 | 흠 | 2015/11/13 | 3,284 |
| 499699 | [펌]애플사의 기가막힌 a/s 정책 ㅡㅡ 13 | 아이폰 | 2015/11/13 | 3,742 |
| 499698 | 덕선이 담임생 85년생 5 | 응팔 | 2015/11/13 | 4,864 |
| 499697 | 제 주변에 아이를 키우는 사람들 49 | 그냥 | 2015/11/13 | 18,166 |
| 499696 | 아이가 피아노로 예고에 편입하고 싶다고 해요. 7 | 뜬금없이 | 2015/11/13 | 2,426 |
| 499695 | 이젠 서점에서 책을 읽기가 힘들겠네요 49 | 이클립스74.. | 2015/11/13 | 5,691 |
| 499694 | 혼자일하는프리랜서인데 2 | 프리랜서 | 2015/11/13 | 973 |
| 499693 | 강원도 인제 날씨좀 알려주세요 | 궁금 | 2015/11/13 | 1,550 |
| 499692 | 지금 궁금한 이야기 y 49 | 어휴 | 2015/11/13 | 6,086 |
| 499691 | 영국드라마 '리빙' 가지고 계신분 계신가요?? 2 | 굽실.. | 2015/11/13 | 1,188 |
| 499690 | 응팔 재밌네요 20 | ^^ | 2015/11/13 | 5,348 |