밥 얼려 보관하는것, 바로 아니면 식혀서 얼리세요? 의견이 모두 다르네요.

[주부]

안녕하세요.
밥을 많이해서 1회용 비닐에 넣고 냉동실에 얼리고 있습니다.
필요할때마다 녹여서 먹고있어요.
언제부턴가  전자렌지에 데우면 밥이 찰기가 사라지고 한알 한알씩 분리가 됩니다.
인터넷에 찾아보니 얼리는방법이 제각각이더라구요.

어떤분은 밥 하자마자 뜨거울때 바로 얼리시고
어떤분은 밥 하자마자 뜨거울때 일회용봉지에 넣으시고 식으면 냉동고로.
어떤분은 아예 다 식혀서 냉동고로 넣으시고..
어떤 방법이 가장 맛있게 먹을 수 있을까요?
사소한 차이지만..  워낙 의견이 달라서 더 해깔리네요.

[근데]

환경 호르몬은 신경 안쓰세요? 비닐에 뜨거운 밥을 넣으면 환경 호르몬 엄청나게 나와요.. 좀 불편해도 이왕이면 스텐레스 용기에 한꺼번에 담아서 얼리세요.

[11]

네 맞아요 김이 날 때 사기밥그릇에 밥퍼서 뚜껑닫아 완전 식혀서 넣어요

[dlfjs]

한김식고 뜨거울때 얼려요
가능한 새밥 조금씩 해서 바로 먹고요

[맞아요]

김이 풀풀 날때 그 김이 날아가서 밥이 마르는거라
뜨거울때 밥뚜껑을 딱 닫아놓아야 하는거예요
그리고 식힌 후에 냉동실이나 냉장실이 넣죠.
뜨거울때 비닐봉투에 넣지 말고 뚜껑달린 그릇에 넣었다가
식으면 비닐로 옮겨 담던지 하세요
데울때도 그릇이 옮겨서 데우구요.

[원글]

밥통 열어놓고 저녁먹고 그걸 또 얼려서 문제가 있었던 거네요 .답글 감사드립니다.

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뜨거울 때 바로 얼려야 데워먹을 때 맛이 낫지만.. 유리나 사기그릇에 얼릴 때만 그렇게 해야죠. 비닐이나 플라스틱 용기 쓰려면 식혀서... 실리콘 용기도 써봤는데 고무냄새 나서 포기하고 글라스락 종류 써요.

[...]

식당에서 사용하는 밥공기 여러개를 준비해서
밥해서 담아서 식으면 냉장고에 넣어둬요
3일을 넣어둬도 상하지 않고 좋아요
얼리지 않아도 밥맛만 좋거든요
사기그릇에 옮겨담고 실리콘 두껑을 덮고 렌지에 알맞게 데웁니다