82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,542
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
488924 해동 오징어 재냉동하면 많이 안좋나요? 2 추워요마음이.. 2015/10/04 6,590
488923 NLL 진실과 노무현의 전략 1 2007남북.. 2015/10/04 839
488922 짬뽕 만들어먹었어요... 23 중궈 2015/10/04 3,975
488921 미국 복지는 전무한 건가요? 2 --- 2015/10/04 1,496
488920 검정색 싱글정장자켓 코디를 어떻게 해야할까요? 6 ... 2015/10/04 3,777
488919 왜 소시오패스들은 동정심을 이용할까요 49 rrr 2015/10/04 6,721
488918 위기 극복한 오래된 커플... 자꾸만 믿음이 흔들리고 그러는 데.. 4 남ㅈ친 2015/10/04 2,202
488917 어떤 이유로. 든간에 2 궁금맘 2015/10/04 1,117
488916 납골당 갔다가 ..젊고 아름다운 이들의 죽음은 ..왠지 더 안타.. 7 프라우 2015/10/04 5,725
488915 (입시문의)카이스트보다 서울대 공대가 더 높은가요? 21 ㅇㅇ 2015/10/04 5,436
488914 사회성이 약하신 분들..회사 생활 잘하고 계시나요? 10 ,,,, 2015/10/04 5,481
488913 문유석 판사의 개인주의자 선언 책 좋네요 2 ... 2015/10/04 2,098
488912 '12~13년에 집값 하락한 이유가 뭔가요? 4 .... 2015/10/04 2,849
488911 따뜻한 롱패딩 사려면.. 11 ㅇㅇ 2015/10/04 4,829
488910 심심하신 분들, 제가 무개념, 백치인지 평가 좀 해주세요 7 콤플렉스덩어.. 2015/10/04 1,727
488909 요즘은 입시가 끝이 아니더라구요 1 요즘 2015/10/04 2,804
488908 추락사고 있었던 아파트 37 ㅇㅇ 2015/10/04 16,622
488907 단시간 체력키우기 뭐가 좋을까요? 2 ㅠㅠ 2015/10/04 2,592
488906 8억 전세 얻었는데 복비 49 2015/10/04 8,408
488905 집나왔는데 막상 할게없네 4 ㅇㅇ 2015/10/04 1,944
488904 명퇴 후유증으로 못버티고 이사갑니다 ㅠㅠ 49 리모델링 2015/10/04 20,481
488903 엄마 칠순 마음이 아프네요. 20 열매사랑 2015/10/04 6,357
488902 학생 편애하던 선생님도 있죠. 3 우리만 2015/10/04 2,027
488901 복면가왕 ..같이볼 시간입니다^^ 101 지금 시작 2015/10/04 5,142
488900 얼굴 대충 가리는 방법 뭐 있을까요..? 10 배고프당 2015/10/04 2,610