82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,469
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
486934 아이들과 뭐하고 놀까요?ㅠㅠ 2 ... 2015/09/27 802
486933 유럽 남자들 데이트시 비용 49 유럽 2015/09/27 9,899
486932 오늘 시누가 나에게 한 말 (제목이 참 진부하네요) 18 나이 먹었다.. 2015/09/27 6,857
486931 역귀성 하시면 어느정도 계시나요? 3 명절진행중 2015/09/27 1,676
486930 제사 탕국 지금 미리 끓여도 될까요? 8 ㅇㅇ 2015/09/27 1,674
486929 이젠 나이들었다는걸 실감할때 2 혀늬 2015/09/27 1,873
486928 왜 그렇게 한복과 한식을 세계화하겠다고 안달일까요? 16 ㄹㄹㄹ 2015/09/27 3,365
486927 82쿡 누님들, 상담 좀 해주세여. 5 명견실버 2015/09/27 1,127
486926 프랑스도 남북 차이 많이 나나요? 8 ww 2015/09/27 2,301
486925 미 CNN, ‘北으로 돌려보내 달라!’ 탈북자 절규 보도 4 light7.. 2015/09/27 1,702
486924 오늘 이시간에 치킨배달 하는곳 없을까요 1 ㅇㅇ 2015/09/27 876
486923 송편이랑 전이랑 사시는 분들 얼만큼 사시나요? 7 베베 2015/09/27 2,801
486922 일년에 제사 몇번이나 되세요? 6 happy닐.. 2015/09/27 1,391
486921 우리 아파트는 2 조용 2015/09/27 1,360
486920 외국에서 잠깐식 살아보기 좋은 곳은 어디일까요? 16 알바트로스 2015/09/27 5,006
486919 요즘 한복유행 ㅠㅠ 진짜 좀 리봉리봉 2015/09/27 2,370
486918 며느리와 주방일 같이하기 편한가요? 6 모모 2015/09/26 2,367
486917 아무리 많이 먹어도 또 먹고싶은 음식있으신가요? 14 ㅇㅇㅇ 2015/09/26 3,473
486916 남편의 이런 말..... 부인 많이 생각해주는 거지요? 5 ㅇㅇ 2015/09/26 1,877
486915 시어머님의 외모지적 30 나도며느리 2015/09/26 7,666
486914 서울대공원 동물원이 버린 사슴과 흑염소를 구해주세요. 49 살려주세요... 2015/09/26 1,642
486913 밉상 시누 3 어휴 2015/09/26 1,731
486912 명절이면 스트레스 주는 친정엄마 2 스트레스 2015/09/26 2,130
486911 직원관리 조언글( 원글은 지울께요) 72 사장... 2015/09/26 20,334
486910 시누가 시댁에 안 왔으면 좋겠어요 7 f.... 2015/09/26 3,244