82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,481
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
492219 살다살다, 아가씨 소릴를 다 듣고 참나... 4 세상에 2015/10/16 1,881
492218 일본 언론들 "한국 자위대 받아들이겠다" 황교.. 4 장하다 황교.. 2015/10/16 1,438
492217 눈썹거상술 병원 추천 좀 ... 2015/10/16 1,000
492216 75세 아버지의 운전 말릴 수 없을까요? 49 제발 2015/10/16 4,737
492215 갑자기 빈혈이생긴 이유가 뭘까요,,,? 3 2015/10/16 2,041
492214 NYT, 아베 비판하던 박근혜, 국정 역사교과서 추진으로 비난 .. 1 light7.. 2015/10/16 631
492213 택배보낼때 무게는 가벼운데 부피는 커요 2 fdsh 2015/10/16 972
492212 자취생이 혼자 숙취 풀 방법이 뭐가 있을까요 ㅠ 9 leo88 2015/10/16 1,832
492211 시판 치킨 너겟이나 텐더 추천부탁드려요! 12 맛있는 너겟.. 2015/10/16 1,967
492210 교육부의 자칭 올바른 교과서 5억원 광고 집행 5 괴상한정부 2015/10/16 783
492209 주체사상 역풍엔 “교사 탓” 극우인사 강연엔 “큰 감동” 박 대.. 세우실 2015/10/16 721
492208 김무열의 굿잠베개 행복한제제 2015/10/16 5,973
492207 초등생 벽돌낙하실험 믿어지세요? 이상해요 56 이상해요 2015/10/16 6,426
492206 옥주현양이 존경스럽네요.. 29 살 그놈 참.. 2015/10/16 21,017
492205 한쪽 손가락마디가 아픈데 병원추천 부탁드립니다 2 .... 2015/10/16 1,062
492204 수지하고 설현하고 절대 비교가 안되요. 제 눈에는요~ 25 수지이뽀 2015/10/16 4,965
492203 선물받은 한과 선물받은 한.. 2015/10/16 852
492202 발목 안좋으신분들 계세요? 2 연골 2015/10/16 1,194
492201 스텐레스통 제품추천해주세요. 2 스텐통 2015/10/16 776
492200 창의적인 아이의 진로 관련 조언해주실분 계세요? 3 .. 2015/10/16 1,011
492199 엑셀 질문하나 할게요 2 ㅇㅇ 2015/10/16 700
492198 벽돌 아파트 용인 어느아파트일까요? 2 ... 2015/10/16 3,232
492197 오마이티비 생중계 - 국정화 관련 대정부질문 1 대정부질문 2015/10/16 862
492196 벽돌초딩 부모들이 더 괘씸...벌 받게 해야 17 화납니다 2015/10/16 4,533
492195 천만원이상 세금 체납하신분.공개한답니다. 4 .... 2015/10/16 1,228