82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,450
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
487234 '마사지 받고 아프다'..조폭처럼 행세한 목사 실형 2 샬랄라 2015/09/29 1,359
487233 82쿡에서 딱 마음에 안드는것 한가지.. 12 ssss 2015/09/29 3,107
487232 대출이 많은데 쓸거다쓰고, 할거다하는 동생부부. 이해가 안되요~.. 15 SJ 2015/09/29 5,348
487231 이민가서 한인교회 6 이민 2015/09/29 2,374
487230 오늘까지 택배사 쉬죠? 2 궁금 2015/09/29 927
487229 저소득층 맞벌이는 돈을 못모우나요? 9 ?? 2015/09/29 2,942
487228 심심해서 사도 보고 온 얘기.. 6 ..... 2015/09/29 2,480
487227 대전분들 알려주세요.(동학사가는 버스) 5 ... 2015/09/29 1,953
487226 양재동 한전 뒤 서초트라팰리스 아시는분? 3 아실러나 2015/09/29 3,193
487225 설거지순서..그릇들과 수저젓가락 어느것부터인가요? 7 순서 2015/09/29 2,400
487224 네이버밴드 동창회요! 1 오다리엄마 2015/09/29 2,958
487223 글 지울게요..죄송합니다. 47 ..... 2015/09/29 4,269
487222 네일하고 속눈썹 연장 받기로 49 요즘 2015/09/29 1,793
487221 제부들 간의 호칭 49 궁금 2015/09/29 2,318
487220 조갯살 홍합살 무슨 요리 할 수 있을까요 9 요리 2015/09/29 2,979
487219 사주 결혼운이 직장운으로 될 수도 있나요? 3 ㅈㅈ 2015/09/29 4,590
487218 백화점에서 목사님을 만났어요 49 ... 2015/09/29 23,758
487217 막돼먹은 영애씨에서 산호 엄마? 6 막돼영 2015/09/29 3,033
487216 배신감 쩌는 우리 아들 4 ^^ 2015/09/29 2,931
487215 남편이 화내는거 진짜 꼴보기싫어요ㅠㅠ 49 2015/09/29 5,732
487214 이사하고 닷새만에 추석 ㅋㅋ 49 끝났다 2015/09/29 3,294
487213 시애틀 벨뷰에서 렌트 하려는데요.. 3 알콩달콩2 2015/09/29 1,457
487212 한분씩 관심 좀 부탁드려도 되나요? 1 이래도살아야.. 2015/09/29 989
487211 갈치좀 구제해주세요. 4 건망증 2015/09/29 1,045
487210 사주에 결혼운 들어오느 시기에 하셧나요? 8 82 2015/09/29 6,228