82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,352
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
499214 과일 중에 단감이 제일 맛있네요~ 7 ... 2015/11/11 1,983
499213 약속시간 잘지키세요?? 18 약속 2015/11/11 2,337
499212 토요일 경희대 상황 좀 미리 여쭙니다 8 수능맘 2015/11/11 1,454
499211 메갈리아 라는 사이트 아세요 90 아하 2015/11/11 18,255
499210 동대문 제평상인들 장사안되니 자기들끼리 82쿡에 계속 담합해서 .. 16 82쿡이호구.. 2015/11/11 9,539
499209 우체국 암보험인데 6 ㅇㅇ 2015/11/11 2,203
499208 모유수유 완모하신분~~~ 17 모유 2015/11/11 2,560
499207 오늘부터 우편번호 2 우편번호 2015/11/11 878
499206 하우만 어떤가요 쓰고계시분 계신가요? 관리업체 2015/11/11 537
499205 강참치 사제복 트위터 반응 모음 6 ㅍㅎㅎㅎㅎ 2015/11/11 2,433
499204 25년만에 가요. 오름, 둘레길, 먹거리, 바다, 커피, 하나.. 4 제주도가요 2015/11/11 957
499203 내일 경기고 막힐까요? 9 고3 2015/11/11 1,312
499202 방판용 화장품 필요해 2015/11/11 750
499201 부곡하와이 1박2일 ?? 7 최근 2015/11/11 1,424
499200 조카가 낼 시험을 봅니다 응원 부탁드려요^^ 7 82님들~~.. 2015/11/11 1,069
499199 동대문 옷 너무 좋네요 7 ... 2015/11/11 4,991
499198 아이섀도우 블루나 그린 같은밝은색 쓰는분들 있으세요? 3 45 2015/11/11 1,156
499197 박람회를 개최하는 목적이 뭔가요? ^^; 4 많구나 2015/11/11 1,103
499196 완전 긴 롱패딩 나오나요? 3 ... 2015/11/11 2,415
499195 쓰고 맛없는 김치 구제법 알려주세요 5 김치살려 2015/11/11 1,772
499194 세부여행땜에 남편이 난리예요ㅠㅠ 49 ㅠㅠ 2015/11/11 29,399
499193 뇌경색인데 병원추천좀 해주세요 4 .. 2015/11/11 3,140
499192 클래식 고수님들~ 질문있어요 49 차이코프스키.. 2015/11/11 1,147
499191 수능보는아이 엄마입니다. 11 ... 2015/11/11 2,686
499190 빼빼로데이 학교에 아이들 다 빼빼로들고가나요? 23 꼬슈몽뜨 2015/11/11 2,613