82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,361
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
506563 진짬뽕 기대에 훨씬 못미치네요.ㅠㅠ 49 ㅇㅇ 2015/12/06 4,798
506562 선우같은 남자랑 사겨보고싶어요 ㅠㅠ 49 ㅇㅇ 2015/12/06 4,998
506561 니트류 어떻게 세탁 하세요? 13 hh 2015/12/06 3,367
506560 배추김치가 써요. 15 ... 2015/12/06 29,977
506559 마흔중반 체력관리 어찌하세요? 9 2015/12/06 3,634
506558 사소한 잘못에 어떻게 하면 지적 않고 너그럽게 넘어갈수 있을까요.. 10 남편한테 2015/12/06 1,886
506557 아이가 미대 교수하고 싶다고 하니 고민이예요, 조언 좀 주세요ㅜ.. 22 /// 2015/12/06 3,419
506556 인데놀 이라는 약이요 7 ㅜㅜ 2015/12/06 4,491
506555 아래 로스쿨 준비생 엄마가 쓴 글 삭제됐어요 2 헐... 2015/12/06 1,381
506554 삭힌고추매운거우짜지요? 6 너무 2015/12/06 1,359
506553 엄마가뭐길래 보고있는데 어휴.ᆞ 7 어휴 2015/12/06 4,916
506552 이마트 트레이더스에선 49 000 2015/12/06 3,128
506551 오마이 포토- 누가 폭력시위 조장하는지 분명해졌다 3 민중총궐기 2015/12/06 977
506550 박근혜정부- 독재자의 딸 보도한 미국언론사에 강력항의 5 집배원 2015/12/06 1,141
506549 캐모마일같은 허브차 어디서 구입해요?? 6 후루룩 2015/12/06 2,187
506548 자궁적출 수술 11 고민 2015/12/06 6,331
506547 초등학교 졸업앨범 질문이요 1 앨범 2015/12/06 743
506546 강용석 변호사 돈 많이 버세요~ (백화점목격담) 49 화이팅 2015/12/06 33,850
506545 유산쬐끔~~ 49 갑자기놀랐음.. 2015/12/06 4,851
506544 불교 관련 모임에 대해서 궁금합니다 4 // 2015/12/06 1,130
506543 남친이랑 연애하면서 보내는 첫 크리스마스, 뭘하면 좋을까요? 4 ff 2015/12/06 2,909
506542 선이 들어 왔는데 기아자동차 생산직이라는데요 연봉이 어느 정도.. 49 ..... 2015/12/06 39,498
506541 병원에서 연줄로 수술 앞당기는 거(?) 궁금해요. 3 아랫글에서 2015/12/06 1,202
506540 핸드폰 싸게 바꿀수 있는 방법 있을까요? 1 핸드폰 2015/12/06 802
506539 문재인 과 문재인 지지자들이 욕먹는 이유 3 ..... 2015/12/06 919