82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,275
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
485263 전 만든 후 진동하는 기름냄새 어떻게 잡으시나요? 1 오일리 2015/09/26 911
485262 다낭 예약했어요 경험 나눠주세요 10 ㅎㅎ 2015/09/26 5,352
485261 며느리 의무 면제 해주는 시집들이 많이 보이네요 10 ㅇㅇ 2015/09/26 4,188
485260 논평] 재벌·언론개혁 동시에 일깨운 NYT 보도 light7.. 2015/09/26 630
485259 굳은 검은 피지제거에 정말 효과있나요?? 참존콘트롤크.. 2015/09/26 1,778
485258 아침프로 유명 강사중에 남자분인데 6 ㅇㅇ 2015/09/26 2,139
485257 세월호529일) 올해안에 모든 미수습자님들이 돌아오시기를.. 9 bluebe.. 2015/09/26 504
485256 시부모 친정부모다정없으신분있으신가요? 12 인연 2015/09/26 3,173
485255 시댁인데...외로워요.. 42 외로운여자 2015/09/26 13,120
485254 아무곳도 못가고 집에만 있는 히키코모리 도와주세요. 30 ㅜ ㅜ 2015/09/26 8,057
485253 친정 여유있는 여자들 진짜 부러워요 11 ..... 2015/09/26 7,335
485252 이 시간에 우다다다~ 4 자라 좀 2015/09/26 1,073
485251 여수 4 가을여행 2015/09/26 1,084
485250 백종원 갈비탕 맛있게 먹고 있습니다^^ 3 코로 2015/09/26 4,192
485249 돈 있는 사람들은 관상용 차도 있나봐요 ^^ 2015/09/26 1,046
485248 치맥, 피맥, 스맥, 햄맥, 삼맥..기타등등 중에 어떤게 제일 .. 6 재미로 2015/09/26 1,256
485247 머리가 너무 나빠요 5 .. 2015/09/26 1,859
485246 신랑이랑 대판 싸웠는데요.. 2 오늘.. 2015/09/26 1,853
485245 영애씨네 혁규는 자리잡을 수 있을까요?~~ 6 막영애 2015/09/26 2,380
485244 라메르 크림 좋은가요? 3 ㅇㅇ 2015/09/26 2,353
485243 아이패드 에어 수리(액정교환) 해보신 분 있으신가요? 1 밝은달 2015/09/26 706
485242 초등학교 특수교사님 계신가요? 4 primek.. 2015/09/26 2,591
485241 싸이클링하는 사람들은 왜 그렇게 23 ddd 2015/09/26 6,402
485240 시사주간이 뭐하는 덴가요 ... 2015/09/26 409
485239 나이들면 입맛도 변하나요? 칙칙폭폭 2015/09/26 710