82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급)질문요. 튀김반죽에 물을 두배넣어 튀겼어요.

첫튀김 조회수 : 1,220
작성일 : 2015-09-26 15:52:52
아흑ㅜㅜ
난생 처음 튀김을 하는데요,
튀김가루 봉지에 적힌대로 반죽을 한답시고선
그만 물을 정량보다 두배로 넣은 채 튀김을 한거예요.
게다가 소주반 물반이란 레시피를 좋다고 따라했으니
물과 소주가 두배로 들어간거지요.ㅜㅜ
어? 얇아도 넘 얇은거 같애..하면서도 반죽이 묽어야 바삭하게 일식 튀김 된댔어...하며 고구마와 오징어를 계속 튀겼지요.
얘네들이 넘 속살을 드러내는거 아냐.. 그래도 바삭은 하다...고 하며 다 튀긴 후 앉아 잠시 쉬는데 갑자기 앗차 싶은 거예요. 물 두 배..
낼 시댁에 가져가기로 했는데 이거 구제 방법이 없을까요.
튀김옷이 넘 넘 얇다보니 양이 적은 듯 해 새로 재료 다듬어 또 튀겼거든요.
어쩌나요. 튀김 반죽 제대로 만들어 그 위에 다시 입혀 튀겨내도 되나요. 고수님들 알려주셔요. ㅠ ㅠ
IP : 119.56.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물이면 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:00 PM (211.237.xxx.35) - 삭제된댓글

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '15.9.26 4:01 PM (211.237.xxx.35)

    안돼요.
    튀김옷이 얇은 튀김인데 게다가 해산물 야채를 그런식으로 두번 튀기면 해산물과 야채 수분
    뜨거운 기름속에서 다 날라가 뻣뻣해져서 못먹습니다.

  • 4. 원글
    '15.9.26 4:06 PM (119.56.xxx.91)

    시댁 갖고 갈것만 다시 해야할까 봐요.
    ㅠㅠ 저 많은 튀김들 어째...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
488577 고3 지금 피임약 먹어도 조정 될까요? 5 수험생 2015/10/07 2,231
488576 제주 삼겹살이나 흑돼지 맛있는곳 추천해 주세요. 4 고기매니아 2015/10/07 1,776
488575 빌레이앤 보흐 로그인 문제 빌보 2015/10/07 995
488574 여자들을 위한 영화 '온리유' 1 추천 2015/10/07 1,361
488573 백종원 EBS 세계견문록 방송 재미있어요 1 ... 2015/10/07 1,685
488572 방위비분담금 이자수익 수백억, 미 국방부로 흘러들어갔다 1 막퍼줘 2015/10/07 406
488571 넥센이랑 sk경기 보세요?.질문드려요 1 ㅇㅇ 2015/10/07 650
488570 이상하게 오늘 '최선을 다하겠습니다' 멘트가 울컥하게 하네요.... 1 ㅇㅇ 2015/10/07 820
488569 40대출산이 못살 일? 6 ## 2015/10/07 3,439
488568 “아버지는 군사 쿠데타, 딸은 역사 쿠데타” 2 샬랄라 2015/10/07 467
488567 나만의 피부 헤어비법 공유해요 4 dd 2015/10/07 3,793
488566 원룸 뺐는데 다음달 월세 내라네요. ㅠㅠ 17 하소연 2015/10/07 5,238
488565 이진욱 삼시세끼 어촌편2에 나온대요ㅎㅎㅎ 7 진욱씨..@.. 2015/10/07 3,286
488564 10월 중순 결혼식 여름 자켓 오버일까요? 9 드레스코드 2015/10/07 1,665
488563 직장생활에서 뻔히 보이는 처세들 2 이기적 2015/10/07 2,693
488562 요즘 택배일 여자분들이 많이 하시네요. 24 123 2015/10/07 6,355
488561 '부산국제영화제 관객숙소서 몰카 봤다' 페북 글 참맛 2015/10/07 830
488560 7키로 감량후 얼굴살 회복방법 없을까요? 6 얼굴 2015/10/07 3,607
488559 스리슬쩍, 원세훈이 풀려났다 2 샬랄라 2015/10/07 626
488558 원전 보고서 논란 '확산'…정부 "조사 재개 검토 1 ........ 2015/10/07 516
488557 송승헌을 오늘 봤어요. 6 ........ 2015/10/07 6,482
488556 흰수건 삶아도 깨끗하지가 않은데.. 6 ㅇㅇ 2015/10/07 2,839
488555 고3딸애가 속이 메슥거려서 고생이에요. 14 gks 2015/10/07 2,154
488554 3대질병1000만원보장인데 45000원이면 2 보험료 비싼.. 2015/10/07 819
488553 남편의 외도로 곧 이혼해요 43 슬퍼요 2015/10/07 26,704