어제 냉장실에 옮겨뒀더니 말랑해졌어요.
이 상태에서 물에 행궈야 하나요?
아니면 저 상태에서 소금,후추 뿌리고 부침가루, 계란 묻혀서 구우면 되나요?
어제 냉장실에 옮겨뒀더니 말랑해졌어요.
이 상태에서 물에 행궈야 하나요?
아니면 저 상태에서 소금,후추 뿌리고 부침가루, 계란 묻혀서 구우면 되나요?
키친타올로 물기 제거하고 소금 후추 밑간 해서 부치세요
굳이 헹굴 필요는 없을듯 해요
첫댓글님조언대로 하면됩니다
소금후추에 마늘이랑 참기름섞은것도 발라주면 그렇게 맛있다네요
밑간해서 물기 마르도록 채반에 놔두셨다가 어느정도 꼬들해지면 참기름하고 다진마늘넣고양념 하고 부치면 맛있어요
장선용 샘 말씀은
소금 푼 물에 담갔다가(깨끗해 지기도 하고 간이 배인다고 합니다) 채반에 건져서 물기 말리고 이때 후추 뿌리고 윗분들 말씀대로 하시면...
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