82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

갈비찜에 키위괜찮을까요?

갈비찜 조회수 : 3,830
작성일 : 2015-09-25 20:11:33
내일 손님접대음식으로 갈비찜 3키로를 재워놓았어요.
한번 데쳐서 시판양념에 배하나,간마늘,키위반개를 섞어 재워놓았는데 갑자기 불안해지네요.고기가 부서져버리면 어쪄죠?
키위가 조금 큰편이라 반개라도 꽤 들어간듯..
큰맘먹고 산 갈비3키로 어째요..숙성시키지말고 지금 조리할까요?
IP : 101.180.xxx.250
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.9.25 8:16 PM (119.71.xxx.61)

    저라면 그럴래요

  • 2. ᆞㄴㅅㅇ
    '15.9.25 8:23 PM (119.201.xxx.161)

    제가 전에 키위넣고 손님오신다고

    잘할려고 하다보니 요리 하고나니

    연육작용이 너무 잘되서 다 부서졌더라구요

    손님들 반응 ㅜㅜ
    국산맞냐고

  • 3. 로빅짱
    '15.9.25 8:26 PM (101.180.xxx.250)

    댓글주신분들 감사합니다.
    그럼 지금 조리해놓으려는데 압력솥에다 해야할지..
    아님 그냥 냄비에 할까요?

  • 4. 저는
    '15.9.25 8:28 PM (126.11.xxx.132)

    2키로에 키위 하나 넣고 냄비에 했는데 다들 어떻게 부드럽냐고 감탄 했어요.
    압력솥에 하지 말고 키위 넣고 냄비에 해 보세요.

  • 5. 갈비찜
    '15.9.25 8:34 PM (101.180.xxx.250)

    네.그렇게 해볼게요.감사합니다^^

  • 6. 조금 넣어보니
    '15.9.25 11:16 PM (108.29.xxx.104)

    고기가 부드러운 것 보다 윗님 말씀처럼 부서지면서 탄력이 없어져요.
    다시는 넣지 않고 차라리 다른 방법을 씁니다.

  • 7. ..
    '15.9.26 2:40 AM (115.136.xxx.3)

    요리샘은 갈비찜에는 절대 키위 넣지 말라고 하시던데요. 살이 다 부서진다고요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
486933 이젠 나이들었다는걸 실감할때 2 혀늬 2015/09/27 1,873
486932 왜 그렇게 한복과 한식을 세계화하겠다고 안달일까요? 16 ㄹㄹㄹ 2015/09/27 3,365
486931 82쿡 누님들, 상담 좀 해주세여. 5 명견실버 2015/09/27 1,127
486930 프랑스도 남북 차이 많이 나나요? 8 ww 2015/09/27 2,301
486929 미 CNN, ‘北으로 돌려보내 달라!’ 탈북자 절규 보도 4 light7.. 2015/09/27 1,702
486928 오늘 이시간에 치킨배달 하는곳 없을까요 1 ㅇㅇ 2015/09/27 876
486927 송편이랑 전이랑 사시는 분들 얼만큼 사시나요? 7 베베 2015/09/27 2,801
486926 일년에 제사 몇번이나 되세요? 6 happy닐.. 2015/09/27 1,391
486925 우리 아파트는 2 조용 2015/09/27 1,360
486924 외국에서 잠깐식 살아보기 좋은 곳은 어디일까요? 16 알바트로스 2015/09/27 5,005
486923 요즘 한복유행 ㅠㅠ 진짜 좀 리봉리봉 2015/09/27 2,370
486922 며느리와 주방일 같이하기 편한가요? 6 모모 2015/09/26 2,366
486921 아무리 많이 먹어도 또 먹고싶은 음식있으신가요? 14 ㅇㅇㅇ 2015/09/26 3,472
486920 남편의 이런 말..... 부인 많이 생각해주는 거지요? 5 ㅇㅇ 2015/09/26 1,877
486919 시어머님의 외모지적 30 나도며느리 2015/09/26 7,666
486918 서울대공원 동물원이 버린 사슴과 흑염소를 구해주세요. 49 살려주세요... 2015/09/26 1,642
486917 밉상 시누 3 어휴 2015/09/26 1,730
486916 명절이면 스트레스 주는 친정엄마 2 스트레스 2015/09/26 2,130
486915 직원관리 조언글( 원글은 지울께요) 72 사장... 2015/09/26 20,334
486914 시누가 시댁에 안 왔으면 좋겠어요 7 f.... 2015/09/26 3,244
486913 안에 뭘 넣나요?? 가 영어로? 2 리봉리봉 2015/09/26 1,708
486912 esta이후 공식미국비자받기는 상당히 까다로와졌다는게 맞나요? 미국비자 2015/09/26 1,167
486911 30대 미혼 여자 퇴근 후 뭐하는게 좋을까요? 16 피스타치오1.. 2015/09/26 5,013
486910 정말 몰라서 여쭤봅니다.. 이럴땐 제사를 어디서 지내는지요? 4 초보새댁 2015/09/26 1,552
486909 한국 드라마보고 안우는데..킬미힐미 보고 회마다 울고 있네요.... 4 슬프다 2015/09/26 2,258
< 52671 52672 52673 52674 52675 52676 52677 52678 52679 52680 >> 이전 자유게시판
게시판 검색