내일 손님접대음식으로 갈비찜 3키로를 재워놓았어요.
한번 데쳐서 시판양념에 배하나,간마늘,키위반개를 섞어 재워놓았는데 갑자기 불안해지네요.고기가 부서져버리면 어쪄죠?
키위가 조금 큰편이라 반개라도 꽤 들어간듯..
큰맘먹고 산 갈비3키로 어째요..숙성시키지말고 지금 조리할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜에 키위괜찮을까요?
갈비찜 조회수 : 3,738
작성일 : 2015-09-25 20:11:33
IP : 101.180.xxx.250
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.9.25 8:16 PM (119.71.xxx.61)저라면 그럴래요
2. ᆞㄴㅅㅇ
'15.9.25 8:23 PM (119.201.xxx.161)제가 전에 키위넣고 손님오신다고
잘할려고 하다보니 요리 하고나니
연육작용이 너무 잘되서 다 부서졌더라구요
손님들 반응 ㅜㅜ
국산맞냐고3. 로빅짱
'15.9.25 8:26 PM (101.180.xxx.250)댓글주신분들 감사합니다.
그럼 지금 조리해놓으려는데 압력솥에다 해야할지..
아님 그냥 냄비에 할까요?4. 저는
'15.9.25 8:28 PM (126.11.xxx.132)2키로에 키위 하나 넣고 냄비에 했는데 다들 어떻게 부드럽냐고 감탄 했어요.
압력솥에 하지 말고 키위 넣고 냄비에 해 보세요.5. 갈비찜
'15.9.25 8:34 PM (101.180.xxx.250)네.그렇게 해볼게요.감사합니다^^
6. 조금 넣어보니
'15.9.25 11:16 PM (108.29.xxx.104)고기가 부드러운 것 보다 윗님 말씀처럼 부서지면서 탄력이 없어져요.
다시는 넣지 않고 차라리 다른 방법을 씁니다.7. ..
'15.9.26 2:40 AM (115.136.xxx.3)요리샘은 갈비찜에는 절대 키위 넣지 말라고 하시던데요. 살이 다 부서진다고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 486833 | 거실장 셋트 인터넷으로 사면 좋은가요? 1 | /// | 2015/09/27 | 3,399 |
| 486832 | 남편이 정말 분노조절장애같아요 4 | ... | 2015/09/27 | 3,359 |
| 486831 | 바보들의 싸움 29 | 바보 | 2015/09/27 | 7,530 |
| 486830 | 엄마표영어 조언 부탁드려요.. 5 | .. | 2015/09/27 | 1,610 |
| 486829 | 아이들과 뭐하고 놀까요?ㅠㅠ 2 | ... | 2015/09/27 | 783 |
| 486828 | 유럽 남자들 데이트시 비용 49 | 유럽 | 2015/09/27 | 9,871 |
| 486827 | 오늘 시누가 나에게 한 말 (제목이 참 진부하네요) 18 | 나이 먹었다.. | 2015/09/27 | 6,830 |
| 486826 | 역귀성 하시면 어느정도 계시나요? 3 | 명절진행중 | 2015/09/27 | 1,659 |
| 486825 | 제사 탕국 지금 미리 끓여도 될까요? 8 | ㅇㅇ | 2015/09/27 | 1,653 |
| 486824 | 이젠 나이들었다는걸 실감할때 2 | 혀늬 | 2015/09/27 | 1,860 |
| 486823 | 왜 그렇게 한복과 한식을 세계화하겠다고 안달일까요? 16 | ㄹㄹㄹ | 2015/09/27 | 3,350 |
| 486822 | 82쿡 누님들, 상담 좀 해주세여. 5 | 명견실버 | 2015/09/27 | 1,110 |
| 486821 | 프랑스도 남북 차이 많이 나나요? 8 | ww | 2015/09/27 | 2,282 |
| 486820 | 미 CNN, ‘北으로 돌려보내 달라!’ 탈북자 절규 보도 4 | light7.. | 2015/09/27 | 1,684 |
| 486819 | 오늘 이시간에 치킨배달 하는곳 없을까요 1 | ㅇㅇ | 2015/09/27 | 859 |
| 486818 | 송편이랑 전이랑 사시는 분들 얼만큼 사시나요? 7 | 베베 | 2015/09/27 | 2,790 |
| 486817 | 일년에 제사 몇번이나 되세요? 6 | happy닐.. | 2015/09/27 | 1,380 |
| 486816 | 우리 아파트는 2 | 조용 | 2015/09/27 | 1,341 |
| 486815 | 외국에서 잠깐식 살아보기 좋은 곳은 어디일까요? 16 | 알바트로스 | 2015/09/27 | 4,991 |
| 486814 | 요즘 한복유행 ㅠㅠ 진짜 좀 | 리봉리봉 | 2015/09/27 | 2,348 |
| 486813 | 며느리와 주방일 같이하기 편한가요? 6 | 모모 | 2015/09/26 | 2,343 |
| 486812 | 아무리 많이 먹어도 또 먹고싶은 음식있으신가요? 14 | ㅇㅇㅇ | 2015/09/26 | 3,453 |
| 486811 | 남편의 이런 말..... 부인 많이 생각해주는 거지요? 5 | ㅇㅇ | 2015/09/26 | 1,859 |
| 486810 | 시어머님의 외모지적 30 | 나도며느리 | 2015/09/26 | 7,608 |
| 486809 | 서울대공원 동물원이 버린 사슴과 흑염소를 구해주세요. 49 | 살려주세요... | 2015/09/26 | 1,620 |