내일 손님접대음식으로 갈비찜 3키로를 재워놓았어요.
한번 데쳐서 시판양념에 배하나,간마늘,키위반개를 섞어 재워놓았는데 갑자기 불안해지네요.고기가 부서져버리면 어쪄죠?
키위가 조금 큰편이라 반개라도 꽤 들어간듯..
큰맘먹고 산 갈비3키로 어째요..숙성시키지말고 지금 조리할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜에 키위괜찮을까요?
갈비찜 조회수 : 3,715
작성일 : 2015-09-25 20:11:33
IP : 101.180.xxx.250
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.9.25 8:16 PM (119.71.xxx.61)저라면 그럴래요
2. ᆞㄴㅅㅇ
'15.9.25 8:23 PM (119.201.xxx.161)제가 전에 키위넣고 손님오신다고
잘할려고 하다보니 요리 하고나니
연육작용이 너무 잘되서 다 부서졌더라구요
손님들 반응 ㅜㅜ
국산맞냐고3. 로빅짱
'15.9.25 8:26 PM (101.180.xxx.250)댓글주신분들 감사합니다.
그럼 지금 조리해놓으려는데 압력솥에다 해야할지..
아님 그냥 냄비에 할까요?4. 저는
'15.9.25 8:28 PM (126.11.xxx.132)2키로에 키위 하나 넣고 냄비에 했는데 다들 어떻게 부드럽냐고 감탄 했어요.
압력솥에 하지 말고 키위 넣고 냄비에 해 보세요.5. 갈비찜
'15.9.25 8:34 PM (101.180.xxx.250)네.그렇게 해볼게요.감사합니다^^
6. 조금 넣어보니
'15.9.25 11:16 PM (108.29.xxx.104)고기가 부드러운 것 보다 윗님 말씀처럼 부서지면서 탄력이 없어져요.
다시는 넣지 않고 차라리 다른 방법을 씁니다.7. ..
'15.9.26 2:40 AM (115.136.xxx.3)요리샘은 갈비찜에는 절대 키위 넣지 말라고 하시던데요. 살이 다 부서진다고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 486909 | 일산에서 성산대교까지 1 | 000 | 2015/09/27 | 1,138 |
| 486908 | 지긋지긋한 명절 악순환~~ 12 | 에휴 | 2015/09/27 | 5,210 |
| 486907 | 친정 갈 곳 없는 분들은 어떡하셔요? 48 | 명절 | 2015/09/27 | 11,672 |
| 486906 | 복면가왕 같이 봐요^^ 46 | 댓글달며 | 2015/09/27 | 4,993 |
| 486905 | 명절상은 원래 남자가 차리는 거다 6 | ㅁㅁㅁㅁ | 2015/09/27 | 1,693 |
| 486904 | 앎보다 실천이 중요하다 1 | 샬랄라 | 2015/09/27 | 844 |
| 486903 | 고딩아이가 학교에서 한복을 입는다는데 49 | 한복 | 2015/09/27 | 1,461 |
| 486902 | 오늘 반포대교쪽에 무슨 행사 있나요? | ㄸ | 2015/09/27 | 1,107 |
| 486901 | 퇴직금 4천만원을 어떻게 관리하면 좋을까요? 1 | dk | 2015/09/27 | 3,353 |
| 486900 | 업무적으로 개인차 쓰면 유대외에 유지비 받으시나요? 3 | 버스비 | 2015/09/27 | 1,243 |
| 486899 | 동네정육점에서 한우갈비 선물세트를 맞췄는데요 4 | 샐러드조앙 | 2015/09/27 | 2,625 |
| 486898 | 아파트 수위 아저씨 명절에 얼마 드리시나요? 49 | kk | 2015/09/27 | 13,168 |
| 486897 | 돌아가신 엄마 향기가 어디서... 16 | 추석인가.... | 2015/09/27 | 4,526 |
| 486896 | 영화 내일 조조도 예매 가는한가요? | ㅌ ㅈ | 2015/09/27 | 1,072 |
| 486895 | 귀신놀이 언제 끝나나요 8 | ,, | 2015/09/27 | 2,758 |
| 486894 | 외국 명절 문화 어떤가요 알려주세요 ~~ 1 | 궁금 | 2015/09/27 | 1,441 |
| 486893 | 복면가왕에서 제일 쇼킹했던 출연자가 누구죠? 49 | 궁금 | 2015/09/27 | 11,904 |
| 486892 | 수원지역 독서모임 5 | 첫눈 | 2015/09/27 | 1,594 |
| 486891 | 우리딸... ㅋㅋㅋ 12 | 아놔~ | 2015/09/27 | 4,004 |
| 486890 | 비전냄비요 90년대 인지도? 인기?가 어땠나요? 7 | 궁금 | 2015/09/27 | 2,467 |
| 486889 | 아파트 3층 어쩔까요 7 | 이사 고민중.. | 2015/09/27 | 3,394 |
| 486888 | 전 해군총장 운전병의 말이 맞았네요.. 4 | 혐의? | 2015/09/27 | 4,977 |
| 486887 | 코스트코 왜 이래요? 49 | 상봉점 | 2015/09/27 | 25,041 |
| 486886 | 점심먹고 경주갈려구요 3 | 아일럽초코 | 2015/09/27 | 1,597 |
| 486885 | 그 많은 사진파일 어떻게 보관 하시나요? 6 | 솔향 | 2015/09/27 | 2,592 |